{"product_id":"grande-rarite-eclat-d-or-mittelkornig","title":"Grande Rarité – Éclat d’Or, gros grain","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or, gros grain\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes cristaux les plus exceptionnels de Perse. Affinés avec de l'or pur 24K.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeuls quelques centaines de kilogrammes sont disponibles dans le monde chaque année. La majeure partie n'atteint jamais le marché libre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Rarité Éclat d’Or réunit les cristaux les plus rares de notre sel bleu de Perse avec de l'or pur 24K. Chaque cristal est sélectionné à la main, inspecté et évalué dans notre atelier suisse, non seulement pour sa couleur ou sa taille, mais aussi pour sa transparence, sa profondeur de couleur, son jeu de lumière et son éclat naturel. Ensuite, les cristaux sont délicatement cassés à la main, triés et assemblés dans la granulométrie idéale pour les moulins à sel de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa granulométrie grosse de 3,0 à 6,0 mm met en valeur la beauté de ces cristaux exceptionnels de manière particulièrement impressionnante. Le bleu profond, le pétrole, le violet et les nuances cristallines se combinent avec la chaude lueur de l'or véritable pour former une composition aussi fascinante dans l'assiette que dans un moulin en verre transparent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFraîchement moulu, la Grande Rarité Éclat d’Or déploie sa minéralité exceptionnelle avec une profondeur claire et harmonieuse et une élégance subtile. L'or reste visible – comme un accent lumineux subtil sur la viande, le poisson, les pâtes ou les entrées raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sel d'une rareté exceptionnelle. Affiné pour la plus haute forme de plaisir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDétails du produit\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e Iran (Perse)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDisponibilité :\u003c\/b\u003e Strictement limitée\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGranulométrie :\u003c\/b\u003e 3,0 à 6,0 mm (gros)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTeneur en or :\u003c\/b\u003e Or pur 24K (999\/1000)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eContenance :\u003c\/b\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCouleur : \u003c\/b\u003eBlanc cristal (clair) \/ légèrement à intensément chaque fois :\u003cbr\u003ePétrole \/ Bleu-vert \/ Bleu saphir \/ Bleu roi profond \/ Violet améthyste profond \u003cb\u003eavec or 24K\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEmballage :\u003c\/b\u003e Verre\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAdditif alimentaire :\u003c\/b\u003e E175 (feuille d’or pur et véritable comestible 24K)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConvient pour :\u003c\/b\u003e Moulins à sel, finitions \u0026amp; cuisine gastronomique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCe qui rend cette granulométrie spéciale\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eLa granulométrie grosse fait de la Grande Rarité Éclat d’Or le sel idéal pour les moulins de haute qualité et les finitions exceptionnelles directement à table. Le broyage frais permet aux cristaux de développer leur pleine expressivité minérale, tandis que les structures plus grandes rendent la lumière, la couleur et l'or particulièrement visibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eLe résultat n'est pas seulement gustativement exceptionnel – mais aussi visuellement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eRecommandation pour le moulin\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003ePour la Grande Rarité Éclat d’Or, nous recommandons notre moulin en verre et acier inoxydable avec un mécanisme de broyage en céramique de haute qualité. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDans le moulin en verre transparent, la Grande Rarité devient le centre visible de l'art de la table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIdées d'utilisation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eFraîchement moulu sur du Wagyu \u0026amp; du bœuf vieilli à sec • Tartare \u0026amp; Carpaccio • Huîtres \u0026amp; fruits de mer raffinés • Pâtes claires \u0026amp; Risotto • Plats truffés • Coquilles Saint-Jacques • Beurre frais \u0026amp; fromage affiné • Desserts avec une fine touche de sel • Dîners de gala \u0026amp; présentations d'assiettes exceptionnelles • Comme une lumière bleue-dorée dans le moulin en verre à table\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLe cadeau par excellence\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eLa Grande Rarité Éclat d’Or est le cadeau pour les personnes pour qui l'extraordinaire semble aller de soi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eConservation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eConserver au sec.\u003cbr\u003eUn cristal formé sur des millions d'années ne perd pas sa beauté avec le temps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eChlorure de sodium NaCl (sel) 74,8 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eChlorure de potassium KCl (sel) 24,8 %\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"fr\"\u003eFer 18 mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"fr\"\u003e Cuivre 0,23 mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"fr\"\u003e Zinc 2,3 mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"fr\"\u003e Sodium 29,2 % MS \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"fr\"\u003e Magnésium 263 mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"fr\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"fr\"\u003ePotassium 130,07 mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"fr\"\u003e Calcium 1,04 mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57576829124956,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57576829157724,"sku":null,"price":249.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576829190492,"sku":null,"price":489.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/25GrandeRarite-Eclatd_Or_3-6mm_web.jpg?v=1779787678","url":"https:\/\/hubergold.ch\/fr-ch\/products\/grande-rarite-eclat-dor-gros-grain","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}