{"product_id":"vulkansalz-24k-eclat-d-or-feinkornig","title":"Sel volcanique 24K – Éclat d’Or, grain fin","description":"\u003ch3\u003eSel volcanique 24K – Éclat d’Or, grain fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eNoir profond comme la roche volcanique. Traversé par l'éclat chaleureux de l'or pur.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eLe sel volcanique 24K Éclat d’Or unit deux contrastes d'une expressivité exceptionnelle : le sel marin hawaïen d'un noir profond et l'or pur 24K. Le point de départ est un sel marin de haute qualité d'Hawaï, affiné avec du charbon végétal activé (E153), ce qui lui confère sa couleur noire caractéristique et veloutée – inspirée par la lave refroidie et le paysage volcanique des îles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eDans notre atelier suisse, ce sel exceptionnel est ensuite affiné à la main avec de l'or pur 24K. L'éclat chaleureux de l'or forme un contraste fascinant avec le noir profond du sel et confère à chaque utilisation une présence visuelle extraordinaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eAvec sa granulométrie fine de 0,5 mm, le sel volcanique 24K Éclat d’Or est idéal pour des finitions précises et des accents élégants directement sur l'assiette. Particulièrement sur des plats clairs, l'interaction du noir et de l'or déploie tout son effet – puissant, luxueux et incomparable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eGustativement, le sel séduit par une minéralité intense, une saveur fine et une profondeur subtilement terreuse. L'or lui-même reste neutre en goût et complète l'expérience purement visuellement – comme un accent éclatant d'une élégance extraordinaire.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eUn sel qui ne fait pas que saler, mais qui met en scène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDétails du produit\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e Hawaï\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGranulométrie :\u003c\/b\u003e 0,5 mm (fin)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTeneur en or :\u003c\/b\u003e Or pur 24K (999\/1000)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eContenance :\u003c\/b\u003e 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Noir profond \u0026amp; or 24K\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEmballage :\u003c\/b\u003e Verre\u003cbr\u003e\u003cb\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Sel marin, charbon actif (E153), or 24K (E175)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConvient pour :\u003c\/b\u003e Finitions, cuisine gastronomique \u0026amp; présentations d'assiettes exceptionnelles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNoir \u0026amp; Or – un contraste voulu\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eAucun autre sel de notre gamme ne produit un effet visuel comparable. Le noir mat profond du sel volcanique rencontre l'éclat chaleureux de l'or pur – puissant, élégant et immédiatement présent.\u003cbr\u003eSur des assiettes claires, Éclat d’Or a un effet presque dramatique. Sur des surfaces sombres, l'or semble presque flotter librement. Chaque utilisation devient une mise en scène consciente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGoût \u0026amp; Caractère\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe sel marin hawaïen possède une minéralité claire et intense avec une saveur fine et une profondeur subtilement terreuse. Le charbon actif complète le caractère sans le dominer.\u003cbr\u003eL'or est neutre en goût.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIdées d'utilisation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eFinition sur poisson \u0026amp; fruits de mer • Wagyu \u0026amp; bœuf maturé • Tartare \u0026amp; Carpaccio • Pâtes \u0026amp; Risotto clairs • Huîtres \u0026amp; service de caviar • Plats à base d'œufs \u0026amp; avocat • Desserts avec une fine touche de sel • Cocktails \u0026amp; bords de coupes de champagne • Comme accroche-regard noir et or sur des compositions d'assiettes exceptionnelles\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eUn cadeau d'une présence exceptionnelle\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLe sel volcanique 24K Éclat d’Or s'adresse aux personnes qui aiment les contrastes et apprécient autant l'esthétique que le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eConservation\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eConserver au sec.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57745277518172,"sku":null,"price":99.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57576845443420,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576845476188,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/14.2Vulkansalz24K-Eclatd_Or_0.5mm.jpg?v=1778228085","url":"https:\/\/hubergold.ch\/fr-ch\/products\/sel-volcanique-24k-eclat-dor-grain-fin","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}