{"product_id":"selection-persane-eclat-noble-mittelkornig-100g-im-glas","title":"Sélection Persane Éclat Noble – gros grain","description":"\u003ch3\u003eSélection Persane Éclat Noble – gros grain\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePlus de Rarité. Plus d'intensité. Plus de présence.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Sélection Persane Éclat Noble représente l'évolution intensifiée de notre Sélection Persane. Dans notre atelier, chaque lot est complété par une proportion encore plus élevée de cristaux triés sur le volet de la rare ligne Rarité et soigneusement ajustée à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl en résulte un jeu de couleurs visiblement plus dense et plus expressif, avec encore plus de nuances de cristaux bleu foncé et violet. Le mélange est plus présent, plus contrasté et plus vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cristaux de Rarité utilisés comptent parmi les formes les plus rares de sel bleu persan et ne sont disponibles qu'en quantités extrêmement limitées dans le monde entier. Leur ajout est donc effectué avec une grande délicatesse : pas de manière ostentatoire, mais avec l'ambition de faire ressortir la beauté naturelle du sel de manière encore plus intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une composition exceptionnelle de minéralité, de lumière et de couleur – créée pour les personnes qui reconnaissent l'extraordinaire.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDétails du produit\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Iran (Perse) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulométrie :\u003c\/strong\u003e 3,0 - 6,0 mm (gros)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 25 g, 50 g, 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Proportion de couleur particulièrement exquise\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Verre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditifs :\u003c\/strong\u003e Aucun – 100 % sel naturel (sel gemme)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec sa granulométrie grosse, le sel est idéal pour la finition consciente de divers plats ainsi que pour une dégustation fraîchement moulue à partir du moulin à sel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIdées d'utilisation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEn finition ou fraîchement moulu sur : Steaks \u0026amp; Dry-Aged-Beef · Tartare \u0026amp; Carpaccio · Huîtres \u0026amp; fruits de mer nobles · Pâtes claires, Risotto \u0026amp; Gnocchi · Beurre frais \u0026amp; fromages à pâte molle · Desserts avec une touche de sel · Menus de fête \u0026amp; dîners de gala · Comme présence élégamment scintillante dans le moulin en verre sur table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eRecommandation pour le moulin\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eLa Sélection Persane Éclat Noble doit être utilisée dans notre moulin en verre et acier inoxydable avec broyeur en céramique – et ce pour deux raisons : le broyeur en céramique moud de manière absolument douce. Et le moulin en verre transparent rend le bleu-violet profond visible pour tous à table – un indice silencieux et lumineux qu'un produit exceptionnel est servi ici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePour les connaisseurs \u0026amp; les donneurs\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eLa Sélection Persane Éclat Noble est le sel pour les personnes qui connaissent la différence – et pour tous ceux qui veulent la montrer à quelqu'un. Comme cadeau individuel d'une générosité discrète.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eConservation\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eConserver au frais, au sec et bien fermé. Le sel est naturellement non périssable – tant qu'il reste sec, il conserve sa qualité et son goût indéfiniment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eChlorure de sodium NaCl (sel) 74,8 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eChlorure de potassium KCl (sel) 24,8 %\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eFer 18 mg\/kg • Cuivre 0,23 mg\/kg • Zinc 2,3 mg\/kg • Sodium 29,2 % MS • Magnésium 263 mg\/kg • Potassium 130,07 mg\/kg • Calcium 1,04 mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57733241897308,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57733241930076,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57733241962844,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/5SelectionPersaneEclatNoble_grob_3-6mm_web.jpg?v=1779787333","url":"https:\/\/hubergold.ch\/fr-ch\/products\/selection-persane-eclat-noble-gros-grain","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}