{"title":"Linee di sale","description":"\u003ch5\u003eWelche Salzlinie passt zu Ihrem Anlass?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVon Origine Persane bis Grande Rarité: Unsere Salzlinien unterscheiden sich in Farbwirkung, Seltenheit und Ausdruck. Diese kurze Orientierung hilft bei der Auswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung \/ Anlass\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleine Aufmerksamkeit \/ täglicher Gebrauch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine Persane\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMitbringsel oder Gastgeschenk \/ bewusster Genuss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSélection Persane\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBesonderes Geschenk \/ sichtbar edler auftischen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSélection Persane Éclat Noble\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExklusives Geschenk \/ für besondere Gäste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePräsentation am Tisch \/ zum Mörsern oder Zeigen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité – Kristalle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRepräsentatives Präsent \/ grosser besonderer Moment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité Éclat d’Or\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"origine-persane-feinkornig-im-glas","title":"Origine Persane – grana fine","description":"\u003ch3\u003eSale blu di Persia – grana fine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNascosto per milioni di anni – oggi portato sulla tavola.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel cuore dell’Iran, lontano dall’agricoltura industriale e dalle moderne influenze ambientali, si trovano antiche formazioni saline nate milioni di anni fa. Il nostro sale naturale persiano viene estratto da questi giacimenti incontaminati interamente a mano – scavato con cura, lavorato secondo metodi tradizionali e lasciato completamente naturale, senza additivi artificiali né raffinazione industriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParticolarmente notevole è la sua naturale ricchezza minerale. A differenza della maggior parte dei sali europei, il sale blu di Persia contiene per natura quantità significative di cloruro di potassio. Mentre il sale blu di Persia convenzionale presenta generalmente circa il 13–17% di cloruro di potassio, la nostra miniera è eccezionalmente ricca e raggiunge naturalmente fino al 24,8%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una grana fine da 0,5 a 1,5 mm, il sale si scioglie rapidamente e si distribuisce in modo uniforme – ideale per l’uso quotidiano in cucina, a tavola e per condire con delicatezza le preparazioni più diverse. Il gusto, morbido e rotondo, unisce un’origine incontaminata a una mineralità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn sale che è molto più di un condimento: un frammento di Persia, un capitolo della storia della Terra, la natura nella sua forma più pura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 0,5–1,5 mm (fine)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 100 g \/ 200 g \/ 250 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e busta \/ vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – salgemma naturale al 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana fine rende questo sale ideale per la cucina quotidiana e per un condimento delicato direttamente a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer l’acqua di cottura di pasta e verdure · Salse e zuppe · Marinate · Pane e prodotti da forno · Come sale da tavola quotidiano · Condimenti per insalate e salse da accompagnamento · Adatto anche alla nostra macina in vetro e acciaio inox\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché il sale blu di Persia?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl sale blu di Persia è considerato uno dei sali naturali più puri al mondo. È privo della contaminazione da microplastiche che può interessare alcuni sali marini e non subisce alcuna lavorazione industriale. Il suo naturale contenuto minerale gli conferisce un gusto delicato e armonioso, mai eccessivamente pungente o amaro, ma semplicemente rotondo ed equilibrato. Il sale così come la natura lo ha creato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, in un contenitore ben chiuso. Il sale ha naturalmente una durata illimitata; purché rimanga asciutto, conserva indefinitamente qualità e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComposizione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"100 g in vaso","offer_id":57576975794524,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g in vaso","offer_id":57576975827292,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g in busta","offer_id":57731226370396,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"200 g in busta","offer_id":57787972092252,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/1OriginePersane_fein_0.5-1_web.jpg?v=1779787211"},{"product_id":"origine-persane-mittelkornig-100gim-glas","title":"Origine Persane – grana grossa","description":"\u003ch3\u003eSale blu di Persia – grana grossa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePerfettamente adatto a una finitura raffinata o al macinasale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua grana grossa, il nostro sale blu di Persia è particolarmente adatto alla finitura consapevole dei piatti. Macinati al momento o utilizzati come sale di finitura visibile direttamente sul piatto, i cristalli conferiscono non soltanto sapidità, ma anche consistenza, mineralità e presenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una granulometria da 3 a 6 mm, i cristalli sono ideali per macinasale di qualità e rivelano pienamente il proprio profilo gustativo quando vengono macinati al momento: delicato, limpido e mineralmente equilibrato. Al tempo stesso, come sale di finitura creano eleganti accenti visibili su carne, pesce, verdure o pasta e offrono una raffinata sensazione naturale al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ l’ultima sfumatura a trasformare un buon piatto in qualcosa di straordinario.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 3–6 mm (grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 100 g \/ 200 g \/ 250 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e busta \/ vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – salgemma naturale al 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa rende il sale ideale per rifinire consapevolmente le preparazioni più diverse e per gustarlo macinato al momento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCome sale di finitura o macinato al momento su: bistecche e piatti alla griglia · Pesce e frutti di mare · Pasta e risotto · Taglieri di formaggi e salumi · Zuppe e stufati · Verdure crude e insalate · Presentato direttamente nella nostra macina in vetro e acciaio inox\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDifferenza rispetto alla grana fine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMentre la grana fine (0,5–1,5 mm) si scioglie rapidamente e viene utilizzata direttamente nell’acqua di cottura o nelle salse, la grana grossa esprime pienamente il proprio potenziale quando viene macinata. Appena macinato, il sale offre un gusto più vivo e immediato – proprio come il pepe macinato al momento si distingue da quello già macinato. Per chi cerca la massima espressione, questa è la granulometria ideale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, in un contenitore ben chiuso. Il sale ha naturalmente una durata illimitata; purché rimanga asciutto, conserva indefinitamente qualità e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComposizione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"100 g in vaso","offer_id":57576982937948,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g in vaso","offer_id":57576982970716,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g in busta","offer_id":57731243770204,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"200 g in busta","offer_id":57787975598428,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/3OriginePersane_grob_3-6mm_1_web.jpg?v=1779787254"},{"product_id":"selection-persane-mittelkornig-250g-im-glas","title":"Sélection Persane – grana grossa","description":"\u003ch3\u003eRaffinato con rare sfumature cristalline\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMaggiore profondità. Più colore. Più espressione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sale blu di Persia è già tra i sali naturali più rari al mondo. La nostra Sélection Persane compie un passo misurato oltre: nel nostro atelier, ogni lotto viene arricchito personalmente con una selezione fine di cristalli frantumati a mano provenienti dalla nostra linea Rarité, eccezionalmente limitata. Non per alterare il carattere originario del sale, ma per conferirgli un’ulteriore sfumatura di intensità blu-violetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché questi cristalli eccezionali si trovano soltanto in quantità estremamente limitate – appena circa 600 kg disponibili ogni anno nel mondo – vengono aggiunti con grande misura e cura. Il risultato non è una trasformazione vistosa, ma un’elevazione elegante: un gioco cromatico naturale più vivo, con una presenza sensibilmente maggiore di cristalli blu-violetto intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua grana grossa da 3 a 6 mm, Sélection Persane rivela la propria bellezza sia nei macinasale di qualità sia come sale di finitura visibile direttamente sul piatto. Nelle macine in vetro trasparente, le affascinanti tonalità si mostrano in modo particolarmente suggestivo – dal lilla delicato al blu-violetto profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacinato al momento, il sale sviluppa una sapidità minerale limpida, dotata di una fine profondità e di un carattere distintivo. Elegante, autentico e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 3–6 mm (grana grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e selezionata presenza di cristalli blu e viola\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – salgemma naturale al 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa rende il sale ideale per rifinire consapevolmente le preparazioni più diverse e per gustarlo macinato al momento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCome sale di finitura o macinato al momento su: bistecche e manzo dry-aged · Tartare e carpacci · Ostriche e frutti di mare · Pasta chiara e risotti · Burro fresco e formaggi a pasta molle · Dessert con un accento salino · Taglieri di formaggi e salumi\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDifferenza rispetto alla grana fine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMentre la grana fine (0,5–1,5 mm) si scioglie rapidamente e viene utilizzata direttamente nell’acqua di cottura o nelle salse, la grana grossa esprime pienamente il proprio potenziale quando viene macinata. Appena macinato, il sale offre un gusto più vivo e immediato – proprio come il pepe macinato al momento si distingue da quello già macinato. Per chi cerca la massima espressione, questa è la granulometria ideale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, in un contenitore ben chiuso. Il sale ha naturalmente una durata illimitata; purché rimanga asciutto, conserva indefinitamente qualità e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComposizione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57577036480860,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57577036513628,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/4SelectionPersane_grob_3-6mm_web.jpg?v=1779787292"},{"product_id":"selection-persane-eclat-noble-mittelkornig-100g-im-glas","title":"Sélection Persane Éclat Noble – grana grossa","description":"\u003ch3\u003eSélection Persane Éclat Noble – un’intensità accresciuta della Sélection Persane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePiù Rarité. Maggiore intensità. Più presenza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélection Persane Éclat Noble è l’evoluzione intensificata della nostra Sélection Persane. Nel nostro atelier, ogni lotto viene arricchito con una proporzione ancora maggiore di cristalli selezionati a mano della rara linea Rarité e successivamente equilibrato con estrema precisione, sempre a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un gioco cromatico visibilmente più denso ed espressivo, con una presenza ancora maggiore di sfumature cristalline blu profonde e viola. La composizione appare più viva, più contrastata e più intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cristalli Rarité utilizzati appartengono alle forme più rare del sale blu di Persia e sono disponibili nel mondo soltanto in quantità estremamente limitate. Vengono pertanto aggiunti con la massima misura: mai per un effetto ostentato, ma per rivelare con ancora maggiore intensità la bellezza naturale del sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl risultato è una composizione eccezionale di mineralità, luce e colore – creata per chi sa riconoscere lo straordinario.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 3–6 mm (grana grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e presenza cromatica eccezionalmente selezionata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – salgemma naturale al 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa rende il sale ideale per rifinire consapevolmente le preparazioni più diverse e per gustarlo macinato al momento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCome sale di finitura o macinato al momento su: bistecche e manzo dry-aged · Tartare e carpacci · Ostriche e frutti di mare pregiati · Pasta chiara, risotto e gnocchi · Burro fresco e formaggi a pasta molle · Dessert con un accento salino · Menu festivi e cene di gala · Presentato a tavola come presenza discretamente luminosa in una macina in vetro\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMacinasale consigliato\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSélection Persane Éclat Noble appartiene alla nostra macina in vetro e acciaio inox con meccanismo in ceramica – per due ragioni. Il meccanismo in ceramica macina con particolare delicatezza, mentre il vetro trasparente rende visibili a tutti i commensali le profonde tonalità blu-violetto: un segnale discreto e luminoso che annuncia qualcosa di straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePer intenditori e regali d’eccezione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSélection Persane Éclat Noble è un sale per chi conosce la differenza – e per chi desidera rivelarla a qualcun altro. Un regalo singolare, espressione di una generosità discreta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, in un contenitore ben chiuso. Il sale ha naturalmente una durata illimitata; purché rimanga asciutto, conserva indefinitamente qualità e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eComposizione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57733241897308,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57733241930076,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57733241962844,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/5SelectionPersaneEclatNoble_grob_3-6mm_web.jpg?v=1779787333"},{"product_id":"grande-rarite-feinkornig","title":"Grande Rarité – grana fine","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – selezione rigorosamente limitata\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn’antica espressione per una rarità nata da un mondo molto più antico del nostro.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI cristalli più eccezionali della Persia. Formatisi nel corso di milioni di anni. Selezionati senza compromessi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno ne esistono nel mondo soltanto poche centinaia di chilogrammi. La maggior parte non raggiunge mai il libero mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e è la selezione più rigorosa del nostro atelier. Tra tutto il sale blu di Persia che ci viene affidato, vengono scelti esclusivamente i cristalli che si distinguono per limpidezza, trasparenza, profondità cromatica ed espressione. Nel nostro atelier svizzero ogni cristallo viene selezionato, esaminato e valutato a mano. Successivamente viene spezzato con delicatezza e suddiviso accuratamente per dimensione: così nascono le diverse granulometrie della linea \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua grana fine di 0,5–1,5 mm, \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e si presta tanto alla cucina raffinata di ogni giorno quanto alla finitura precisa direttamente sul piatto. Il gusto è straordinariamente limpido, minerale e armonioso, con una profondità e una purezza che un sale lavorato industrialmente non può raggiungere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 0,5–1,5 mm (grana fine)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e da sfumature discrete a tonalità intense:\u003cbr\u003epetrolio \/ blu-verde \/ blu zaffiro \/ blu reale profondo \/ viola ametista intenso \/ bianco cristallino trasparente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – sale naturale al 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e finitura e cucina gastronomica\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCristallo dopo cristallo: cosa significa realmente\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e, nel nostro atelier svizzero non esistono scorciatoie. Ogni cristallo viene preso in mano, osservato e sottoposto a una decisione netta: ammesso oppure escluso. È un processo lento, dispendioso e privo di compromessi. Le quantità ottenute sono minime; la qualità è eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuotidiano, ma mai ordinario\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa grana fine rende \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e particolarmente versatile. Si scioglie rapidamente, si distribuisce in modo uniforme e conferisce alle pietanze una profondità minerale elegante. La differenza rispetto a un sale comune non sta nell’uso, ma nell’esperienza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFinitura di pesce e frutti di mare · Wagyu e manzo dry-aged · Carne alla griglia · Piatti al tartufo e pasta · Capesante · Burrata e mozzarella · Servizio del caviale · Patate e purè · Crudità e verdure chiare · Come accento cristallino visibile su pietanze selezionate · Alta cucina e presentazioni d’eccezione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe affascinanti sfumature di blu, viola e cristallo emergono con particolare intensità sulle pietanze chiare, facendo di \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e un sale di finitura straordinario non soltanto nel gusto, ma anche nell’estetica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn regalo di grandezza discreta\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e è destinata a chi riconosce lo straordinario – o a chi merita di scoprirlo. Piccola nella quantità, altissima nell’esigenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto. Le sfumature cromatiche naturali rimangono inalterate nel tempo se il prodotto è conservato correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57576704737628,"sku":null,"price":37.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57576704770396,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576704803164,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/9GrandeRarite_1_web.jpg?v=1779787396"},{"product_id":"grande-rarite-feinkornig-copy","title":"Grande Rarité – grana grossa","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – grana grossa\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn’antica espressione per una rarità nata da un mondo molto più antico del nostro.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI cristalli più rari della Persia. Nella loro forma più bella.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno ne esistono nel mondo soltanto poche centinaia di chilogrammi. La maggior parte non raggiunge mai il libero mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa di \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e rende ancora più evidente la bellezza di questi cristalli straordinari. Le strutture più ampie mostrano con maggiore intensità la trasparenza, la rifrazione della luce e le naturali sfumature blu e viola: originarie, minerali e di una forza espressiva affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e è la selezione più rigorosa del nostro atelier. Tra tutto il sale blu di Persia che ci viene affidato, vengono scelti soltanto i cristalli che si distinguono per limpidezza, trasparenza, profondità cromatica ed espressione. Ogni cristallo viene selezionato, esaminato e valutato a mano nel nostro atelier svizzero, quindi spezzato con delicatezza e suddiviso accuratamente per dimensione. Il processo è lento, dispendioso e privo di compromessi. Le quantità sono minime; la qualità è straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua granulometria di 3–6 mm, \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e è particolarmente indicata per macine trasparenti e per una finitura eccezionale direttamente a tavola. Le strutture più grandi rendono visibile la bellezza naturale del sale come nessun’altra granulometria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn sale di rarità eccezionale. E di presenza altrettanto eccezionale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 3–6 mm (grana grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e da sfumature discrete a tonalità intense:\u003cbr\u003epetrolio \/ blu-verde \/ blu zaffiro \/ blu reale profondo \/ viola ametista intenso \/ bianco cristallino trasparente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – sale naturale al 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e macinasale, finitura e cucina gastronomica\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuotidiano, ma mai ordinario\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa rende \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e il sale di finitura ideale per chi attribuisce lo stesso valore al gusto e all’estetica. Macinati al momento o impiegati direttamente come accento cristallino, i cristalli più grandi esprimono la propria profondità minerale con particolare intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePesce e frutti di mare · Wagyu e manzo dry-aged · Carne alla griglia · Piatti al tartufo e pasta · Capesante · Burrata e mozzarella · Patate e purè · Crudità e verdure chiare · Come accento cristallino visibile · Presentazioni d’alta cucina\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn regalo di grandezza discreta\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e è un regalo per chi riconosce lo straordinario. Limitata nella quantità, luminosa nella presenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto. Le naturali sfumature blu, viola e cristalline rimangono inalterate nel tempo se il prodotto è conservato correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57576787837276,"sku":null,"price":37.25,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":57576787870044,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576787902812,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/12GrandeRarite_3-6mm_grob-2_web.jpg?v=1779787462"},{"product_id":"grande-rarite-grobkornig","title":"Grande Rarité – grana molto grossa","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – grana extra grossa\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn’antica espressione per una rarità nata da un mondo molto più antico del nostro.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI cristalli più rari della Persia. Nella loro forma più originaria.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno ne esistono nel mondo soltanto poche centinaia di chilogrammi. La maggior parte non raggiunge mai il libero mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella grana extra grossa, \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e si avvicina alla forma naturale del cristallo. Le strutture ampie e irregolari rivelano con particolare chiarezza la trasparenza, la rifrazione della luce e il mutevole spettro cromatico che va dal petrolio al blu zaffiro fino al viola ametista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni pezzo viene selezionato, esaminato e valutato a mano nel nostro atelier svizzero. Non cerchiamo uniformità industriale, bensì limpidezza, profondità cromatica e presenza naturale. È proprio l’individualità di ciascun cristallo a rendere questa selezione così straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa granulometria extra grossa è indicata per macine robuste, per la frantumazione nel mortaio e per presentazioni nelle quali il cristallo stesso deve rimanere visibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e circa 6–9 mm (grana extra grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e da sfumature discrete a tonalità intense:\u003cbr\u003epetrolio \/ blu-verde \/ blu zaffiro \/ blu reale profondo \/ viola ametista intenso \/ bianco cristallino trasparente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – sale naturale al 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e macine robuste, mortaio, finitura e presentazione\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa forma naturale rimane visibile\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePiù grande è il cristallo, più chiaramente emergono le inclusioni, le trasparenze e la profondità del colore. Ogni frammento conserva una propria fisionomia, formatasi nel corso di milioni di anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrantumato nel mortaio · Macinato al momento su Wagyu e carne dry-aged · Piatti al tartufo · Pesce e crostacei · Formaggi stagionati · Presentazione in piccole ciotole di vetro · Elemento cristallino su tavole festive · Regali gastronomici d’eccezione\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto. Un cristallo formatosi nel corso di milioni di anni non cede la propria bellezza al tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57576789901660,"sku":null,"price":37.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57576789934428,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576789967196,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/13GrandeRarite_7-9mm_sehrgrob_web.jpg?v=1779787509"},{"product_id":"grande-rarite-kristalle","title":"Grande Rarité – cristalli","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – cristalli selezionati a mano, rigorosamente limitati\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn’antica espressione per una rarità nata da un mondo molto più antico del nostro.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI cristalli più rari della Persia. Nella loro forma più pura e originaria.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno ne esistono nel mondo soltanto poche centinaia di chilogrammi. La maggior parte non raggiunge mai il libero mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cristalli di \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e sono la forma più elementare della nostra selezione. Vengono presentati quasi come la natura li ha creati: generosi, trasparenti, irregolari e attraversati da sfumature che possono variare dal petrolio al blu zaffiro fino al viola ametista intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel nostro atelier svizzero ogni cristallo viene preso in mano, osservato alla luce e valutato per limpidezza, profondità cromatica, rifrazione e presenza. Soltanto una parte minima soddisfa i requisiti della linea \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti cristalli sono al tempo stesso materia prima, oggetto naturale e condimento. Possono essere ammirati, presentati, grattugiati oppure frantumati nel mortaio fino alla consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e cristalli grandi selezionati a mano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e petrolio \/ blu-verde \/ blu zaffiro \/ blu reale profondo \/ viola ametista intenso \/ bianco cristallino trasparente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – sale naturale al 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e presentazione, grattugia, mortaio e finitura\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn cristallo, molte possibilità\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePresentato intero, diventa un dettaglio naturale di forte presenza. Grattugiato direttamente sulla pietanza, produce scaglie sottili e irregolari. Frantumato nel mortaio, può essere dosato dalla consistenza grossolana fino a un raffinato sale di finitura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi e salumi · Wagyu e manzo dry-aged · Pesce e frutti di mare · Tartare e carpacci · Piatti al tartufo · Presentazioni in vetro · Menu festivi · Regalo con grattugia da sale o mortaio in ottone\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn regalo che non ha bisogno di spiegazioni\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa rarità è visibile prima ancora che venga pronunciata. Presentati con un mortaio o una grattugia, questi cristalli diventano un’esperienza gastronomica completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto. Un cristallo formatosi nel corso di milioni di anni non cede la propria bellezza al tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57576796324188,"sku":null,"price":37.25,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":57576796356956,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576796389724,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/14GrandeRarite_Kristalle_web.jpg?v=1779787566"},{"product_id":"grande-rarite-eclat-d-or-kristalle","title":"Grande Rarité – Éclat d’Or, cristalli","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or, cristalli con oro autentico 24K, rigorosamente limitati\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn’antica espressione per una rarità nata da un mondo molto più antico del nostro.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa creazione più eccezionale del nostro atelier. Natura, cristallo e oro nella loro forma più rara.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno ne esistono nel mondo soltanto poche centinaia di chilogrammi. La maggior parte non raggiunge mai il libero mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cristalli di \u003cem\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or\u003c\/em\u003e riuniscono tre elementi straordinari: la rarità geologica del sale blu di Persia, la selezione manuale senza compromessi del nostro atelier svizzero e l’oro autentico alimentare 24K.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni cristallo viene esaminato individualmente per trasparenza, profondità cromatica, gioco di luce e presenza naturale. Soltanto in seguito viene rifinito a mano con oro 24K, la cui luminosità calda si posa sulle superfici irregolari senza nasconderne il carattere originario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInteri, i cristalli sono oggetti naturali di eccezionale presenza. Frantumati nel mortaio, l’oro si distribuisce sui frammenti e rimane visibile a ogni consistenza, dal cristallo grossolano fino al sale di finitura più fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e grandi cristalli selezionati a mano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOro:\u003c\/strong\u003e oro autentico alimentare 24K (999\/1000)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e petrolio \/ blu-verde \/ blu zaffiro \/ blu reale profondo \/ viola ametista intenso \/ bianco cristallino, con oro 24K\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivo alimentare:\u003c\/strong\u003e E175\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e presentazione, mortaio e finitura\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTre livelli di rarità\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimo: l’origine\u003c\/strong\u003e – sale blu di Persia proveniente da formazioni geologiche eccezionalmente rare, con un naturale gioco di blu e viola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSecondo: la selezione\u003c\/strong\u003e – la scelta più rigorosa del nostro atelier svizzero, nella quale ogni cristallo viene esaminato individualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerzo: la rifinitura\u003c\/strong\u003e – oro autentico 24K.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoltanto l’unione di questi tre elementi dà origine a \u003cem\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee di presentazione e servizio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn recipienti e ciotole di vetro · Come fulcro di una tavola festiva · Frantumato grossolanamente su Wagyu e manzo dry-aged · A consistenza media per piatti al tartufo e pasta · Finemente pestato come sale di finitura dorato · Ostriche, tartare e carpacci · Come oggetto eccezionale in cucina, lounge o private dining\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIl regalo al vertice della nostra collezione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI cristalli \u003cem\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or\u003c\/em\u003e appartengono alle creazioni più elaborate ed esclusive del nostro atelier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto.\u003cbr\u003eUn cristallo formatosi nel corso di milioni di anni non cede la propria bellezza al tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57576803041628,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57576803074396,"sku":null,"price":249.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576803107164,"sku":null,"price":489.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/19_Grande_Rarite__Kristalle__vergoldete_web.jpg?v=1780055684"},{"product_id":"grande-rarite-eclat-d-or-mittelkornig","title":"Grande Rarité – Éclat d’Or, grana grossa","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or con oro autentico 24K, rigorosamente limitata\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn’antica espressione per una rarità nata da un mondo molto più antico del nostro.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI cristalli più eccezionali della Persia. Rifiniti con oro autentico 24K.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno ne esistono nel mondo soltanto poche centinaia di chilogrammi. La maggior parte non raggiunge mai il libero mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or\u003c\/em\u003e unisce i cristalli più rari del nostro sale blu di Persia all’oro autentico 24K. Nel nostro atelier svizzero ogni singolo cristallo viene scelto, esaminato e valutato a mano: non soltanto per colore o dimensione, ma anche per trasparenza, profondità cromatica, gioco di luce e presenza naturale. I cristalli vengono quindi spezzati con cura, selezionati e composti nella granulometria ideale per macinasale di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa di 3–6 mm rende particolarmente visibile la bellezza di questi cristalli eccezionali. Blu profondo, petrolio, viola e trasparenze cristalline si uniscono alla calda luminosità dell’oro autentico in una composizione affascinante tanto sul piatto quanto in una macina di vetro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacinata al momento, \u003cem\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or\u003c\/em\u003e rivela una mineralità eccezionale, una profondità limpida e armoniosa e una fine eleganza. L’oro rimane visibile come discreto accento di luce su carne, pesce, pasta o antipasti raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn sale di rarità eccezionale. Rifinito per la più alta espressione del gusto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 3–6 mm (grana grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOro:\u003c\/strong\u003e oro autentico 24K (999\/1000)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e bianco cristallino trasparente e, da sfumature discrete a tonalità intense:\u003cbr\u003epetrolio \/ blu-verde \/ blu zaffiro \/ blu reale profondo \/ viola ametista intenso, \u003cstrong\u003econ oro 24K\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivo alimentare:\u003c\/strong\u003e E175 (autentica foglia d’oro alimentare 24K)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e macinasale, finitura e cucina gastronomica\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCosa rende eccezionale questa granulometria\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa rende \u003cem\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or\u003c\/em\u003e ideale per macine di alta qualità e per una finitura straordinaria direttamente a tavola. La macinatura al momento libera l’intera espressione minerale dei cristalli, mentre le strutture più grandi rendono luce, colore e oro particolarmente visibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è eccezionale non soltanto nel gusto, ma anche nell’aspetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMacinasale consigliato\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo la nostra macina in vetro e acciaio inox con meccanismo in ceramica di alta qualità. Nel vetro trasparente, \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e diventa essa stessa un elemento visibile dell’arte della tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMacinata al momento su Wagyu e manzo dry-aged · Tartare e carpacci · Ostriche e frutti di mare pregiati · Pasta chiara e risotto · Piatti al tartufo · Capesante · Burro fresco e formaggi stagionati · Dessert con un raffinato accento salino · Cene di gala e presentazioni d’eccezione · Come luminosità blu e oro nella macina di vetro a tavola\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIl regalo al vertice\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité – Éclat d’Or\u003c\/em\u003e è un regalo per le persone alle quali lo straordinario appare del tutto naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto.\u003cbr\u003eUn cristallo formatosi nel corso di milioni di anni non cede la propria bellezza al tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57576829124956,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57576829157724,"sku":null,"price":249.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576829190492,"sku":null,"price":489.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/25GrandeRarite-Eclatd_Or_3-6mm_web.jpg?v=1779787678"},{"product_id":"vulkansalz-24k-eclat-d-or-feinkornig","title":"Sale vulcanico 24K – Éclat d’Or, grana fine","description":"\u003ch3\u003eSale vulcanico 24K – Éclat d’Or\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl carattere vulcanico del nero profondo, attraversato dalla calda luminosità dell’oro autentico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSale vulcanico 24K – Éclat d’Or\u003c\/em\u003e riunisce due materiali dal contrasto straordinario: sale marino hawaiano nero intenso e oro autentico alimentare 24K. Il sale viene rifinito con carbone attivo di origine vegetale (E153), che gli conferisce il caratteristico aspetto nero e vellutato, ispirato alla lava raffreddata e ai paesaggi vulcanici delle isole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel nostro atelier svizzero, questo sale eccezionale viene successivamente rifinito a mano con oro autentico 24K. La calda luminosità dorata crea un contrasto affascinante con il nero del sale e dona a ogni utilizzo una presenza visiva inequivocabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua grana fine di circa 0,5 mm, è ideale per finiture precise e accenti consapevoli direttamente sul piatto. Il contrasto risulta particolarmente intenso sulle pietanze chiare. Nel gusto, il sale è distintamente minerale, finemente sapido e delicatamente terroso; l’oro rimane completamente neutro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Hawaii\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e circa 0,5 mm (grana fine)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOro:\u003c\/strong\u003e oro autentico 24K (999\/1000)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 50 g o 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e nero profondo con oro 24K\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e sale marino, carbone attivo (E153), oro 24K (E175)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e finitura, cucina esigente e presentazioni d’eccezione\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNero e oro: un contrasto intenzionale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNessun altro sale della nostra collezione crea un effetto visivo paragonabile. Sui piatti chiari il contrasto appare quasi drammatico; sulle superfici scure, l’oro sembra fluttuare liberamente sopra la composizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSuggerimenti d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePesce e frutti di mare · Wagyu e manzo dry-aged · Tartare e carpacci · Pasta chiara e risotto · Ostriche e servizio del caviale · Uova e avocado · Dessert con un sottile accento salino · Bordatura di cocktail e coppe da champagne · Composizioni nere e oro\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn regalo dalla presenza eccezionale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQuesto sale è creato per chi apprezza il contrasto e considera l’estetica parte integrante del gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57745277518172,"sku":null,"price":99.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":57576845443420,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576845476188,"sku":null,"price":398.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/14.2Vulkansalz24K-Eclatd_Or_0.5mm.jpg?v=1778228085"},{"product_id":"atelier-reserve-grob","title":"Atelier Réserve – grana grossa \/ edizione speciale","description":"\u003ch3\u003eAtelier Réserve – grana grossa \/ edizione speciale limitata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilenziosa. Limpida. Graziosa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particolare bellezza di \u003cem\u003eAtelier Réserve\u003c\/em\u003e si rivela con discrezione. Anche passando accanto al vaso, quasi soltanto con la coda dell’occhio, si avverte che questi cristalli sono diversi. Mai ostentati, possiedono tuttavia una presenza sottile che richiama lo sguardo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoltanto a un’osservazione più attenta emerge il loro vero carattere. Ciò che inizialmente può ricordare il classico sale blu di Persia si rivela, una volta preso tra le mani, molto più fine: i cristalli non sono bianchi, ma limpidi come vetro, attraversati da una delicata luminosità azzurra che ricorda la quieta profondità di un lago alpino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza delle qualità più semplici, questa selezione non presenta soltanto sporadiche punte blu. Interi frammenti cristallini mostrano tonalità naturali che spaziano dall’azzurro delicato al viola misurato. Graziosa, serena e mai insistente, \u003cem\u003eAtelier Réserve\u003c\/em\u003e dispiega una bellezza silenziosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questa edizione speciale, ogni cristallo viene selezionato a mano nel nostro atelier svizzero. Soltanto i pezzi che si distinguono per limpidezza, finezza cromatica ed eleganza naturale entrano a far parte della linea. Ne risulta una rara selezione d’atelier, disponibile solo sporadicamente e in quantità minime: poche decine di chilogrammi all’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua grana grossa di 3–6 mm, \u003cem\u003eAtelier Réserve\u003c\/em\u003e è particolarmente indicata per macine di vetro e per una finitura eccezionale direttamente a tavola. I cristalli più grandi rivelano la bellezza naturale del sale come mai prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sale per chi non cerca lo straordinario nel primo impatto, ma nella profondità, nella limpidezza e in un’eleganza quieta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 3–6 mm (grana grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e cristallino e trasparente, attraversato da una delicata luminosità azzurra e arricchito da sfumature che vanno dall’azzurro tenue al viola misurato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – sale naturale al 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e macinasale, finitura e cucina gastronomica\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn regalo di rara origine\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAtelier Réserve\u003c\/em\u003e è un regalo destinato a una persona alla quale non si offrirebbe qualcosa di qualsiasi. La rarità, la bellezza naturale e la meticolosa selezione manuale ne fanno un gesto eccezionale: personale, raffinato e disponibile in questa forma soltanto in quantità minime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSuggerimenti d’uso\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFinitura di pesce e frutti di mare • Wagyu e manzo dry-aged • Carne alla griglia • Piatti al tartufo e pasta • Capesante • Burrata e mozzarella • Patate e purè • Crudità e verdure chiare • Come accento cristallino visibile su pietanze chiare • Presentazioni d’alta cucina\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, in un contenitore ben chiuso. Il sale ha naturalmente una durata illimitata; purché rimanga asciutto, conserva indefinitamente qualità e gusto.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg • Rame 0,23 mg\/kg • Zinco 2,3 mg\/kg • Sodio 29,2% s.s. • Magnesio 263 mg\/kg • Potassio 130,07 mg\/kg • Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57768241463644,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/40AtelierReserve_BegrenzteSonderedition_24er_3-6mm_0cba8b55-58c8-48cb-802d-ea0fc633ee48.jpg?v=1780189899"},{"product_id":"atelier-reserve-grob-begrenzte-sonderedition-kopie","title":"Atelier Réserve Belle Nuance – grana grossa \/ edizione speciale","description":"\u003ch3\u003eAtelier Réserve Belle Nuance – grana grossa \/ edizione speciale limitata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilenziosa. Limpida. Più profondamente sfumata.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAtelier Réserve Belle Nuance\u003c\/em\u003e è l’espressione più elevata della nostra linea Atelier Réserve. La sua bellezza rimane serena e graziosa, ma rivela maggiore profondità, un colore più ricco e una presenza più intensa della rara luminosità cristallina che rende il sale blu di Persia così eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer \u003cem\u003eBelle Nuance\u003c\/em\u003e, la base limpida e delicatamente luminosa viene arricchita con una piccola proporzione di cristalli Rarité selezionati. Compaiono così più frequentemente interi frammenti nelle tonalità dell’azzurro delicato e del viola misurato. La linea conserva il proprio understatement e la propria eleganza, acquistando al tempo stesso profondità, espressione e preziosità visiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel nostro atelier svizzero ogni cristallo viene esaminato, selezionato e valutato a mano per la sua bellezza naturale. Soltanto i pezzi che si distinguono per limpidezza, luminosità, armonia cromatica ed eleganza cristallina entrano a far parte di questa edizione speciale superiore. I cristalli Rarité vengono aggiunti con misura e precisione consapevole: non per sovrastare il carattere quieto della selezione, ma per rivelarne ancora più finemente la bellezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe nasce una rara selezione d’atelier di particolare ricchezza cromatica. La disponibilità rimane fortemente limitata, poiché sia la base limpida sia i cristalli Rarité adatti esistono soltanto in quantità ridotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua grana grossa di 3–6 mm, \u003cem\u003eAtelier Réserve Belle Nuance\u003c\/em\u003e è particolarmente indicata per macine di vetro e per una finitura eccezionale direttamente a tavola. I cristalli più grandi mostrano con particolare bellezza limpidezza, rifrazione e sottili tonalità dall’azzurro al viola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sale per chi non cerca lo straordinario nel primo impatto, ma nella profondità, nella limpidezza e in quella fine sfumatura che rimane al secondo sguardo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 3–6 mm (grana grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e cristallino e trasparente, attraversato da una delicata luminosità azzurra e arricchito con frammenti selezionati nelle tonalità dall’azzurro tenue al viola misurato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – sale naturale al 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e macinasale, finitura e cucina gastronomica\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn regalo dalla sfumatura eccezionale\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAtelier Réserve Belle Nuance\u003c\/em\u003e è un regalo per chi merita qualcosa di autenticamente straordinario. La base cristallina, il misurato arricchimento con cristalli Rarité e la meticolosa selezione manuale ne fanno un gesto raro: personale, raffinato e disponibile soltanto in quantità molto limitate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSuggerimenti d’uso\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFinitura di pesce e frutti di mare • Wagyu e manzo dry-aged • Carne alla griglia • Piatti al tartufo e pasta • Capesante • Burrata e mozzarella • Patate e purè • Crudità e verdure chiare • Come accento cristallino visibile su pietanze chiare • Presentazioni d’alta cucina\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, in un contenitore ben chiuso. Il sale ha naturalmente una durata illimitata; purché rimanga asciutto, conserva indefinitamente qualità e gusto.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg • Rame 0,23 mg\/kg • Zinco 2,3 mg\/kg • Sodio 29,2% s.s. • Magnesio 263 mg\/kg • Potassio 130,07 mg\/kg • Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57769118761308,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/41aAtelierReserveBelleNuance_3-6mm_25prz.jpg?v=1780197745"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/collections\/Huber_Gold_persisches_Salz.jpg?v=1783280439","url":"https:\/\/hubergold.ch\/it-ch\/collections\/linee-di-sale.oembed","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}