{"product_id":"grande-rarite-feinkornig-copy","title":"Grande Rarité – grana grossa","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – grana grossa\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn’antica espressione per una rarità nata da un mondo molto più antico del nostro.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI cristalli più rari della Persia. Nella loro forma più bella.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni anno ne esistono nel mondo soltanto poche centinaia di chilogrammi. La maggior parte non raggiunge mai il libero mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa di \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e rende ancora più evidente la bellezza di questi cristalli straordinari. Le strutture più ampie mostrano con maggiore intensità la trasparenza, la rifrazione della luce e le naturali sfumature blu e viola: originarie, minerali e di una forza espressiva affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e è la selezione più rigorosa del nostro atelier. Tra tutto il sale blu di Persia che ci viene affidato, vengono scelti soltanto i cristalli che si distinguono per limpidezza, trasparenza, profondità cromatica ed espressione. Ogni cristallo viene selezionato, esaminato e valutato a mano nel nostro atelier svizzero, quindi spezzato con delicatezza e suddiviso accuratamente per dimensione. Il processo è lento, dispendioso e privo di compromessi. Le quantità sono minime; la qualità è straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua granulometria di 3–6 mm, \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e è particolarmente indicata per macine trasparenti e per una finitura eccezionale direttamente a tavola. Le strutture più grandi rendono visibile la bellezza naturale del sale come nessun’altra granulometria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn sale di rarità eccezionale. E di presenza altrettanto eccezionale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Iran (Persia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilità:\u003c\/strong\u003e rigorosamente limitata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulometria:\u003c\/strong\u003e 3–6 mm (grana grossa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 25 g \/ 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e da sfumature discrete a tonalità intense:\u003cbr\u003epetrolio \/ blu-verde \/ blu zaffiro \/ blu reale profondo \/ viola ametista intenso \/ bianco cristallino trasparente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e vaso in vetro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno – sale naturale al 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e macinasale, finitura e cucina gastronomica\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuotidiano, ma mai ordinario\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa grana grossa rende \u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e il sale di finitura ideale per chi attribuisce lo stesso valore al gusto e all’estetica. Macinati al momento o impiegati direttamente come accento cristallino, i cristalli più grandi esprimono la propria profondità minerale con particolare intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIdee d’uso\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePesce e frutti di mare · Wagyu e manzo dry-aged · Carne alla griglia · Piatti al tartufo e pasta · Capesante · Burrata e mozzarella · Patate e purè · Crudità e verdure chiare · Come accento cristallino visibile · Presentazioni d’alta cucina\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUn regalo di grandezza discreta\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité\u003c\/em\u003e è un regalo per chi riconosce lo straordinario. Limitata nella quantità, luminosa nella presenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare in luogo asciutto. Le naturali sfumature blu, viola e cristalline rimangono inalterate nel tempo se il prodotto è conservato correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%\u003cbr\u003eCloruro di potassio KCl (sale) 24,8%\u003cbr\u003eFerro 18 mg\/kg · Rame 0,23 mg\/kg · Zinco 2,3 mg\/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg\/kg · Potassio 130,07 mg\/kg · Calcio 1,04 mg\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25 g","offer_id":57576787837276,"sku":null,"price":37.25,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":57576787870044,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57576787902812,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/12GrandeRarite_3-6mm_grob-2_web.jpg?v=1779787462","url":"https:\/\/hubergold.ch\/it-ch\/products\/grande-rarite-grana-grossa","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}