{"product_id":"atelier-reserve-grob","title":"Atelier Réserve – grob \/ Sonderedition","description":"\u003ch3 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cb\u003eAtelier Réserve – grob \/ Begrenzte Sonderedition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cem\u003eStill. Klar. Anmutig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eDie besondere Schönheit der Atelier Réserve kündigt sich leise an. Schon im Vorbeigehen, fast nur aus dem Augenwinkel, spürt man, dass diese Kristalle anders sind. Nicht aufdringlich – aber mit einer feinen Präsenz, die den Blick zurückholt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eErst bei genauerer Betrachtung offenbart sich ihr eigentlicher Charakter. Was zunächst an klassisches Persisches Blausalz erinnert, zeigt sich in der Hand als etwas deutlich Feineres: Die Kristalle wirken nicht weiss, sondern kristallklar – durchzogen von einem zarten, blauleuchtenden Schimmer, der an die stille Tiefe eines klaren Bergsees erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eAnders als bei einfacheren Qualitäten zeigen sich hier nicht nur vereinzelte blaue Spitzen. Immer wieder finden sich ganze Kristallstücke, deren natürliche Nuancen von sanftem Blau bis in dezente Violetttöne reichen. Anmutig, ruhig und niemals aufdringlich entfaltet die Atelier Réserve ihre Wirkung in stiller Schönheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eFür diese Spezialedition lesen wir die Kristalle in unserem Schweizer Atelier von Hand aus. Nur jene Stücke, die durch Klarheit, zarte Farbwirkung und natürliche Eleganz überzeugen, werden Teil dieser Linie. So entsteht eine seltene Atelier-Auslese, die nur sporadisch und in kleinen Mengen erhältlich ist – einige Dutzend Kilogramm pro Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eMit ihrer groben Körnung von 3.0 - 6.0mm eignet sich die Atelier Réserve besonders für Salzmühlen aus Glas sowie für aussergewöhnliche Finishings direkt am Teller. Die grösseren Kristalle machen die natürliche Schönheit des Salzes sichtbar wie nie zuvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eEin Salz für Menschen, die das Aussergewöhnliche nicht im ersten Eindruck suchen – sondern in Tiefe, Klarheit und stiller Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktdetails\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eHerkunft: Iran (Persien)\u003cbr\u003eVerfügbarkeit: Streng limitiert\u003cbr\u003eKörnung: 3.0 - 6.0mm (grob)\u003cbr\u003eFüllmenge: 50g \u003cbr\u003eFarbe: kristallklar – durchzogen von einem zarten, blauleuchtenden Schimmer, angereichert mit sanftem Blau bis in dezente Violetttöne\u003cbr\u003eVerpackung: Glas\u003cbr\u003eZusätze: Keine – 100% Natursalz\u003cbr\u003eGeeignet für: Salzmühlen, Finishings \u0026amp; Gourmet-Küche\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cb\u003eEin Geschenk von seltener Herkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eDie Atelier Réserve ist ein Geschenk für Menschen, denen man nicht irgendetwas schenken möchte. Ihre Seltenheit, ihre natürliche Schönheit und die sorgfältige Auslese von Hand machen sie zu einer aussergewöhnlichen Aufmerksamkeit – persönlich, hochwertig und in dieser Form nur in kleinen Mengen erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsideen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eFinishing von Fisch \u0026amp; Meeresfrüchten • Wagyu \u0026amp; Dry Aged Beef • Gegrilltes Fleisch • Trüffelgerichte \u0026amp; Pasta • Jakobsmuscheln • Burrata \u0026amp; Mozzarella • Kartoffelgerichte \u0026amp; Pürees • Rohkost \u0026amp; helle Gemüsegerichte • Als sichtbarer Kristallakzent auf hellen Speisen • Für aussergewöhnliche Tellerpräsentationen der Haute Cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLagerung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eKühl, trocken und gut verschlossen lagern. Salz ist von Natur aus unbegrenzt haltbar – solange es trocken bleibt, behält es Qualität und Geschmack auf Dauer.\u003cspan lang=\"DE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eInhaltsstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eNatriumchlorid NaCl (Salz) 74.8%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eKaliumchlorid KCl (Salz) 24.8%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003eEisen 18mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Kupfer 0.23mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Zink 2.3mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Natrium 29.2% TS \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Magnesium 263mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003eKalium 130.07mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Calcium 1.04mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"50g","offer_id":57768241463644,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/40AtelierReserve_BegrenzteSonderedition_24er_3-6mm_0cba8b55-58c8-48cb-802d-ea0fc633ee48.jpg?v=1780189899","url":"https:\/\/hubergold.ch\/products\/atelier-reserve-grob","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}