{"product_id":"grande-rarite-grobkornig","title":"Grande Rarité – sehr grob","description":"\u003ch3\u003eGrande Rarité – Streng limitierte Auslese\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie seltensten Kristalle Persiens. In ihrer ursprünglichsten Erscheinung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeltweit existieren davon nur wenige hundert Kilogramm pro Jahr. Der überwiegende Teil davon erreicht niemals den freien Markt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrer sehr groben Körnung offenbart die Grande Rarité die volle Schönheit dieser aussergewöhnlichen Kristalle. Transparenz, Lichtbrechung und die natürlichen Blau-, Petrol- und Violettnuancen treten hier so intensiv hervor wie in keiner feineren Körnung zuvor. Jeder Kristall wirkt wie ein kleines geologisches Kunstwerk – geformt tief im Inneren der Erde über unvorstellbar lange Zeiträume hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grande Rarité ist die kompromissloseste Auslese unseres Ateliers. Aus dem gesamten Persischen Blausalz, das uns erreicht, werden ausschliesslich jene Kristalle ausgewählt, die durch besondere Klarheit, Transparenz, Farbtiefe und Ausdruck hervorstechen. Jeder einzelne Kristall wird in unserem Schweizer Atelier von Hand verlesen, geprüft und bewertet. Anschliessend werden diese behutsam von Hand gebrochen und sorgfältig nach Grösse sortiert. So entstehen die unterschiedlichen Körnungen der Grande Rarité Linie. Dieser Prozess ist langsam, aufwendig und kompromisslos ehrlich. Die Mengen, die daraus entstehen, sind klein. Die Qualität, die daraus entsteht, aussergewöhnlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrer sehr groben Körnung von 7.0 - 9.0mm eignet sich die Grande Rarité besonders für exklusive Salzmühlen, spektakuläre Finishings und aussergewöhnliche Tellerpräsentationen der Haute Cuisine. Die grösseren Kristalle sorgen für maximale Sichtbarkeit, markante Textur und ein faszinierendes Farbspiel direkt auf dem Teller.\u003cbr\u003eEin Salz von aussergewöhnlicher Seltenheit. Und aussergewöhnlicher Schönheit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktdetails\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Iran (Persien)\u003cbr\u003eVerfügbarkeit: Streng limitiert\u003cbr\u003eKörnung: 7.0 - 9.0mm (sehr grob)\u003cbr\u003eFüllmenge: 25g \/ 50g \/ 100g\u003cbr\u003eFarbe: Kristallweiss (klar) \/ jeweils leicht bis intensiv:\u003cbr\u003ePetrol \/ Blaugrün \/ Saphirblau \/ Tiefes Königsblau \/ Tiefes Amethyst-Violett\u003cbr\u003eVerpackung: Glas\u003cbr\u003eZusätze: Keine – 100% Natursalz\u003cbr\u003eGeeignet für: Exklusive Salzmühlen, Finishings \u0026amp; Haute Cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTäglich – aber niemals gewöhnlich\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie sehr grobe Körnung macht die Grande Rarité zu einem sichtbaren Statement auf dem Teller. Frisch gemahlen oder direkt als Kristall verwendet, entfalten die grösseren Strukturen ihre aussergewöhnliche Mineralität und ästhetische Wirkung besonders eindrucksvoll.\u003cbr\u003eDer Unterschied zu gewöhnlichem Salz liegt hier nicht nur im Geschmack – sondern in der gesamten Präsenz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsideen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eFinishing von Wagyu \u0026amp; Dry Aged Beef • Gegrillter Fisch \u0026amp; Meeresfrüchte • Trüffelgerichte • Caviar-Service • Jakobsmuscheln • Burrata \u0026amp; helle Vorspeisen • Rohkost \u0026amp; feine Gemüsegerichte • Als sichtbarer Kristallakzent auf hellen Speisen • Für spektakuläre Tellerpräsentationen und höchste Tafelkultur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEin Geschenk von stiller Grösse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eDie Grande Rarité ist ein Geschenk für Menschen, die das Aussergewöhnliche erkennen – oder kennenlernen sollen. Selten, ursprünglich und von aussergewöhnlicher Ausstrahlung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLagerung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrocken lagern. \u003cbr\u003eDie natürlichen Blau-, Violett- und Kristallnuancen bleiben bei sachgemässer Lagerung dauerhaft erhalten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eInhaltsstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eNatriumchlorid NaCl (Salz) 74.8%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eKaliumchlorid KCl (Salz) 24.8%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eEisen 18mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Kupfer 0.23mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Zink 2.3mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Natrium 29.2% TS \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Magnesium 263mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalium 130.07mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Calcium 1.04mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25g","offer_id":57576789901660,"sku":null,"price":79.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":57576789934428,"sku":null,"price":149.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":57576789967196,"sku":null,"price":289.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/13GrandeRarite_7-9mm_sehrgrob_web.jpg?v=1779787509","url":"https:\/\/hubergold.ch\/products\/grande-rarite-grobkornig","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}