{"product_id":"selection-persane-grobkornig","title":"Modra sol – več modrine · Sélection Persane · groba","description":"\u003ch3\u003eModra sol z večjim deležem modrine – groba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSélection Persane – vidno več modrine kot Origine Persane\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélection Persane je naslednja kakovostna stopnja za Origine Persane. Ta selekcija še vedno ohranja značilni značaj klasične perzijske modre soli, vendar vsebuje vidno več naravno modrih koščkov soli. Zato je celoten videz bolj barvno intenziven in živahen, ne da bi že dosegel bistveno višji delež modrine selekcije Éclat Noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS svojo grobo granulacijo 3–6 mm je Sélection Persane idealna za kakovostne mlinčke za sol in kot vidna zaključna sol neposredno pri mizi. Sveže zmleta razvije čisto, mineralno začinjenost in hkrati ustvarja elegantne modre poudarke na jedeh.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePodrobnosti izdelka\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoreklo:\u003c\/strong\u003e Iran (Perzija) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGranulacija:\u003c\/strong\u003e 3,0–6,0 mm (groba)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeto količina:\u003c\/strong\u003e 50 g \/ 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBarva:\u003c\/strong\u003e vidno povečan naravni delež modrine\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmbalaža:\u003c\/strong\u003e kozarec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDodatki:\u003c\/strong\u003e brez – 100 % naravna sol (kamena sol)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS svojo srednjo granulacijo je sol idealna za premišljeno zaključno začinjanje najrazličnejših jedi ter za sveže mlet užitek iz mlinčka za sol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eIdeje za uporabo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKot zaključna sol ali sveže mleta na: zrezke in dry-aged govedino · Tatar in carpaccio · Ostrige in morske sadeže · Svetle testenine in rižoto · Sveže maslo in mehke sire · Sladice s slanim poudarkom · Sirne in mesne plošče\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRazlika v primerjavi s fino granulacijo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMedtem ko se fina granulacija (0,5–1,5 mm) hitro raztopi in se uporablja neposredno v vodi za kuhanje ali omakah, groba granulacija razvije svoj polni potencial šele z mletjem. Sveže mleta sol sprosti intenzivnejšo, svežejšo aromo – podobno kot sveže mleti poper v primerjavi z že mletim iz embalaže. Za vse, ki želijo poln okus, je ta granulacija prava izbira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eShranjevanje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eHranite na hladnem in suhem ter dobro zaprto. Sol ima po naravi praktično neomejen rok uporabnosti – dokler ostane suha, dolgoročno ohranja kakovost in okus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSestavine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNatrijev klorid NaCl (sol) 74,8 %\u003cbr\u003eKalijev klorid KCl (sol) 24,8 %\u003cbr\u003eŽelezo 18 mg\/kg • Baker 0,23 mg\/kg • Cink 2,3 mg\/kg • Natrij 29,2 % suhe snovi • Magnezij 263 mg\/kg • Kalij 130,07 mg\/kg • Kalcij 1,04 mg\/kg\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57577036480860,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57577036513628,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/4SelectionPersane_grob_3-6mm_web.jpg?v=1779787292","url":"https:\/\/hubergold.ch\/sl-ch\/products\/selection-persane-grobozrnata","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}