{"product_id":"atelier-reserve-grob","title":"Blausalz – glasig bläulich · Atelier Réserve · grob","description":"\u003ch3 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cb\u003eGlasig bläuliches Blausalz – grob\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAtelier Réserve – gleichmässig leicht bläulich und glasig\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtelier Réserve unterscheidet sich deutlich vom klassischen Origine Persane. Statt überwiegend hellem Salz mit einzelnen blauen Einschlüssen zeigt diese Selektion eine gleichmässig leicht bläuliche, glasige und transparente Erscheinung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Wirkung entsteht nicht allein durch einzelne blaue Salzstücke, sondern durch den insgesamt kühleren, leicht bläulichen und klaren Charakter der gesamten Selektion. Dadurch wirkt Atelier Réserve besonders fein, ruhig und elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner groben Körnung eignet sich Atelier Réserve hervorragend für hochwertige Salzmühlen und als sichtbares Finishing-Salz. Frisch gemahlen verbindet es seine natürliche mineralische Würze mit einer aussergewöhnlich klaren, glasigen Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktdetails\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Iran (Persien)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerfügbarkeit: \u003c\/strong\u003eStreng limitiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKörnung: \u003c\/strong\u003e3.0 - 6.0mm (grob)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge: \u003c\/strong\u003e50g \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eGleichmässig leicht bläulich, glasig und transparent\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung: \u003c\/strong\u003eGlas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZusätze: \u003c\/strong\u003eKeine – 100% Natursalz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Salzmühlen, Finishings \u0026amp; Gourmet-Küche\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cb\u003eEin Geschenk von seltener Herkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eDie Atelier Réserve ist ein Geschenk für Menschen, denen man nicht irgendetwas schenken möchte. Ihre Seltenheit, ihre natürliche Schönheit und die sorgfältige Auslese von Hand machen sie zu einer aussergewöhnlichen Aufmerksamkeit – persönlich, hochwertig und in dieser Form nur in kleinen Mengen erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsideen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eFinishing von Fisch \u0026amp; Meeresfrüchten • Wagyu \u0026amp; Dry Aged Beef • Gegrilltes Fleisch • Trüffelgerichte \u0026amp; Pasta • Jakobsmuscheln • Burrata \u0026amp; Mozzarella • Kartoffelgerichte \u0026amp; Pürees • Rohkost \u0026amp; helle Gemüsegerichte • Als sichtbarer Kristallakzent auf hellen Speisen • Für aussergewöhnliche Tellerpräsentationen der Haute Cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLagerung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003eKühl, trocken und gut verschlossen lagern. Salz ist von Natur aus unbegrenzt haltbar – solange es trocken bleibt, behält es Qualität und Geschmack auf Dauer.\u003cspan lang=\"DE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eInhaltsstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eNatriumchlorid NaCl (Salz) 74.8%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eKaliumchlorid KCl (Salz) 24.8%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003eEisen 18mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Kupfer 0.23mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Zink 2.3mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Natrium 29.2% TS \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Magnesium 263mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003eKalium 130.07mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\" lang=\"DE\"\u003e Calcium 1.04mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"50g","offer_id":57768241463644,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/40AtelierReserve_BegrenzteSonderedition_24er_3-6mm_0cba8b55-58c8-48cb-802d-ea0fc633ee48.jpg?v=1780189899","url":"https:\/\/hubergold.ch\/sr-ch\/products\/atelier-reserve-grob","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}