{"product_id":"grande-rarite-feinkornig","title":"Blausalz – seltenste Auslese · Grande Rarité · fein","description":"\u003ch3\u003eBlausalz aus seltensten Salzkristallen – fein\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande Rarité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine alte Bezeichnung für eine Seltenheit, die aus einer viel älteren Welt stammt.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGrande Rarité – unsere seltenste und farbintensivste Auslese\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Rarité bildet die seltenste Auslese unseres Persischen Blausalzes. Verwendet werden besonders glasige und aussergewöhnlich farbintensive Salzkristalle mit natürlichen Farbnuancen von Petrol und Blau über Saphirblau und tiefes Königsblau bis zu Amethystviolett und glasklaren Partien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die feinkörnige Grande Rarité werden diese seltenen Salzkristalle sorgfältig zerkleinert und nach Körnung sortiert. So entsteht ein besonders ausdrucksstarkes Blausalz, dessen intensive Farbwirkung sich deutlich von den klassischen Selektionen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie feine Körnung eignet sich ideal zum direkten Würzen, für die Küche und als elegantes Finishing-Salz. Grande Rarité verbindet dabei eine besonders seltene natürliche Optik mit unkomplizierter Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktdetails\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Iran (Persien)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e Streng limitiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e 0.5 - 1.5mm (fein)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllmenge:\u003c\/strong\u003e 25g \/ 50g \/ 100g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e \u003cspan lang=\"DE\"\u003eKristallweiss (klar) \/ jeweils leicht bis intensiv:\u003cbr\u003ePetrol \/ Blaugrün \/ Saphirblau \/ Tiefes Königsblau \/ Tiefes Amethyst-Violett\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Glas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZusätze:\u003c\/strong\u003e Keine – 100% Natursalz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Mühlen \u0026amp; Gourmet-Küche\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKristall für Kristall – was das bedeutet\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn unserem Schweizer Atelier gibt es für die Grande Rarité keine Abkürzung. Jeder einzelne Kristall wird in die Hand genommen, betrachtet und entschieden: drin oder draussen.\u003cbr\u003eDieser Prozess ist langsam, aufwendig und kompromisslos ehrlich. Die Mengen, die daraus entstehen, sind klein. Die Qualität, die daraus entsteht, aussergewöhnlich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTäglich – aber niemals gewöhnlich\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie feine Körnung macht die Grande Rarité vielseitig einsetzbar. Sie löst sich schnell auf, verteilt sich gleichmässig und verleiht Speisen eine elegante mineralische Tiefe.\u003cbr\u003eDer Unterschied zu gewöhnlichem Salz liegt nicht im Verwendungszweck, sondern im Erlebnis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsideen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFinishing von Fisch \u0026amp; Meeresfrüchten • Wagyu \u0026amp; Dry Aged Beef • Gegrilltes Fleisch • Trüffelgerichte \u0026amp; Pasta • Jakobsmuscheln • Burrata \u0026amp; Mozzarella • Caviar-Service • Kartoffelgerichte \u0026amp; Pürees • Rohkost \u0026amp; Gemüsegerichte • Als sichtbarer Kristallakzent auf allen Speisen • Für die gehobene Haute Cuisine und aussergewöhnliche Tellerpräsentationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie faszinierenden Blau-, Violett- und Kristallnuancen kommen besonders eindrucksvoll auf hellen Speisen zur Geltung und machen die Grande Rarité nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem aussergewöhnlichen Finishing-Salz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEin Geschenk von stiller Grösse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Grande Rarité ist ein Geschenk für Menschen, die das Besondere erkennen – oder kennenlernen sollen. Klein im Format, gross im Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLagerung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrocken lagern. \u003cbr\u003eDie natürlichen Farbnuancen bleiben bei sachgemässer Lagerung dauerhaft erhalten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eInhaltsstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNoSpacing\"\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eNatriumchlorid NaCl (Salz) 74.8%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eKaliumchlorid KCl (Salz) 24.8%\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eEisen 18mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Kupfer 0.23mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Zink 2.3mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Natrium 29.2% TS \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Magnesium 263mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKalium 130.07mg\/kg \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e•\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e Calcium 1.04mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Huber Gold Switzerland","offers":[{"title":"25g","offer_id":57576704737628,"sku":null,"price":37.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":57576704770396,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":57576704803164,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/8424\/8924\/files\/9GrandeRarite_1_web.jpg?v=1779787396","url":"https:\/\/hubergold.ch\/tr-ch\/products\/grande-rarite-feinkornig","provider":"Huber Gold Switzerland","version":"1.0","type":"link"}