Vulkansalz 24K – Éclat d'Or – fein
Vulkansalz & 24K Echtgold
Tiefschwarz wie vulkanisches Gestein. Durchzogen vom warmen Strahlen echten Goldes.
Das Vulkansalz 24K Éclat d'Or vereint zwei Gegensätze von aussergewöhnlicher Ausdruckskraft: tiefschwarzes hawaiianisches Meersalz und echtes 24-karätiges Gold. Ausgangspunkt ist ein hochwertiges Meersalz aus Hawaii, das mit pflanzlicher Aktivkohle (E153) veredelt wird und dadurch seine charakteristische, samtige Schwarzfärbung erhält – inspiriert von erkalteter Lava und der vulkanischen Landschaft der Inseln.
In unserem Schweizer Atelier wird dieses aussergewöhnliche Salz anschliessend von Hand mit echtem 24K Gold veredelt. Der warme Goldschimmer bildet einen faszinierenden Kontrast zum tiefen Schwarz des Salzes und verleiht jeder Anwendung eine aussergewöhnliche visuelle Präsenz.
Mit seiner feinen Körnung von 0.5mm eignet sich das Vulkansalz 24K Éclat d'Or ideal für präzise Finishings und elegante Akzente direkt auf dem Teller. Besonders auf hellen Speisen entfaltet das Zusammenspiel aus Schwarz und Gold seine volle Wirkung – kraftvoll, luxuriös und unverwechselbar.
Geschmacklich überzeugt das Salz mit intensiver Mineralität, feiner Würze und einer subtil erdigen Tiefe. Das Gold selbst bleibt geschmacksneutral und vollendet das Erlebnis rein visuell – als strahlender Akzent von aussergewöhnlicher EleganzEin Salz, das nicht nur würzt, sondern inszeniert.
Produktdetails
Herkunft: Hawaii
Körnung: 0.5mm (fein)
Goldanteil: 24 Karat Echtgold (999/1000)
Füllmenge: 50g / 100g
Farbe: Tiefschwarz & 24K Gold
Verpackung: Glas
Zutaten: Meersalz, Aktivkohle (E153), 24K Gold (E175)
Geeignet für: Finishings, Gourmet-Küche & aussergewöhnliche Tellerpräsentationen
Schwarz & Gold – ein Kontrast mit Absicht
Kein anderes Salz unseres Sortiments erzeugt einen vergleichbaren visuellen Effekt. Das matte Tiefschwarz des Vulkansalzes trifft auf das warme Strahlen echten Goldes – kraftvoll, elegant und unmittelbar präsent.
Auf hellen Tellern wirkt Éclat d'Or beinahe dramatisch. Auf dunklen Oberflächen scheint das Gold nahezu frei zu schweben. Jede Anwendung wird zur bewussten Inszenierung.
Geschmack & Charakter
Das hawaiianische Meersalz besitzt eine klare, intensive Mineralität mit feiner Würze und subtil erdiger Tiefe. Die Aktivkohle ergänzt den Charakter, ohne ihn zu dominieren.
Das Gold ist geschmacksneutral.
Verwendungsideen
Finishing auf Fisch & Meeresfrüchten • Wagyu & Dry Aged Beef • Tatar & Carpaccio • Helle Pasta & Risotto • Austern & Caviar-Service • Ei-Gerichte & Avocado • Desserts mit feinem Salzakzent • Cocktails & Champagner-Ränder • Als schwarz-goldener Blickfang auf aussergewöhnlichen Tellerkompositionen
Ein Geschenk mit aussergewöhnlicher Präsenz
Das Vulkansalz 24K Éclat d'Or richtet sich an Menschen, die Kontraste lieben und Ästhetik ebenso schätzen wie Geschmack.
Lagerung
Trocken lagern.
