Sélection Persane Éclat Noble – grob
Die gesteigerte Ausdruckskraft der Sélection Persane – veredelt mit noch mehr Rarité-Kristallen
Mehr Rarité. Mehr Intensität. Mehr Präsenz.
Die Sélection Persane Éclat Noble stellt die intensivierte Weiterentwicklung unserer Sélection Persane dar. In unserem Atelier wird jede Charge mit einem nochmals erhöhten Anteil handverlesener Kristalle aus der seltenen Rarité-Linie ergänzt und sorgfältig von Hand abgestimmt.
Dadurch entsteht ein sichtbar dichteres und ausdrucksstärkeres Farbspiel mit noch mehr tiefblauen und violetten Kristallnuancen. Die Mischung wirkt präsenter, kontrastreicher und lebendiger.
Die verwendeten Rarité-Kristalle zählen zu den seltensten Formen des Persischen Blausalzes und stehen weltweit nur in äusserst begrenzter Menge zur Verfügung. Entsprechend behutsam erfolgt ihre Ergänzung: nicht plakativ, sondern mit dem Anspruch, die natürliche Schönheit des Salzes auf eine noch intensivere Weise zur Geltung zu bringen.
Das Ergebnis ist eine aussergewöhnliche Komposition aus Mineralität, Licht und Farbe – geschaffen für Menschen, die das Besondere erkennen.
Produktdetails
Herkunft: Iran (Persien)
Körnung: 3.0 - 6.0mm (grob)
Füllmenge: 25g, 50g, 100g
Farbe: Besonders erlesener Farbanteil
Verpackung: Glas
Zusätze: Keine – 100% Natursalz (Steinsalz)
Mit seiner groben Körnung eignet sich das Salz ideal für das bewusste Finishen verschiedenster Speisen sowie für frisch gemahlenen Genuss aus der Salzmühle.
Verwendungsideen
Als Finishing oder frisch gemahlen auf: Steaks & Dry-Aged-Beef · Tatar & Carpaccio · Austern & edle Meeresfrüchte · Helle Pasta, Risotto & Gnocchi · Frische Butter & Weichkäse · Desserts mit Salzakzent · Festtagsmenüs & Gala-Dinner · Als elegant schimmernde Präsenz in der Glasmühle am Tisch.
Empfehlung zur Mühle
Die Sélection Persane Éclat Noble gehört in unsere Glas-Edelstahlmühle mit Keramikmahlwerk – und zwar aus zwei Gründen: Das Keramikmahlwerk mahlt absolut schonend. Und die transparente Glasmühle macht das tiefe Blau-Violett für alle am Tisch sichtbar – ein stiller, leuchtender Hinweis, dass hier etwas Aussergewöhnliches gereicht wird.
Für Kenner & Schenkende
Die Sélection Persane Éclat Noble ist das Salz für Menschen, die den Unterschied kennen – und für alle, die ihn jemandem zeigen möchten. Als Einzelgeschenk von stiller Grosszügigkeit.
Lagerung
Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Salz ist von Natur aus unbegrenzt haltbar – solange es trocken bleibt, behält es Qualität und Geschmack auf Dauer.
Inhaltsstoffe
Natriumchlorid NaCl (Salz) 74.8%
Kaliumchlorid KCl (Salz) 24.8%
Eisen 18mg/kg • Kupfer 0.23mg/kg • Zink 2.3mg/kg • Natrium 29.2% TS • Magnesium 263mg/kg • Kalium 130.07mg/kg • Calcium 1.04mg/kg
