Essbare Gold Filamente – 23 Karat
Filigrane Präzision aus echtem Gold.
Unsere essbaren Filamente sind feinste Schnittstücke aus echtem 23-karätigem Blattgold. Mit nur 1mm erscheinen sie besonders filigran, klar und präzise – kleinste goldene Akzente, die den Eindruck sorgfältiger Handarbeit unmittelbar sichtbar machen.
Ihre Oberfläche ist glatter und ruhiger als bei grösseren Goldformen. Dadurch reflektieren sie das Licht besonders schön: warm, weich und goldklar, mit einem feinen Spiegelglanz, der auf Getränken, Speisen und besonderen Kreationen sofort sichtbar wird.
Nicht verspielt wie Herzen, nicht unregelmässig wie Flocken – sondern präzise, fein und elegant im Ausdruck.
Zart im Schnitt, klar im Glanz – für goldene Akzente von besonderer Feinheit.
Feinste Gold Filamente in einem kleinen Gläschen
Jedes Filament misst in der Breite exakt 1mm – filigran, glatt und von einem besonders schönen Goldglanz. Ein kleiner Tiegel eröffnet unzählige Möglichkeiten, Getränke und Speisen mit echtem Gold zu veredeln: für Apéritifs, Dinner, Brunchmomente oder festliche Tafeln.
Verwendung
Besonders schön wirken die Gold Filamente auf warmen und kalten Speisen sowie auf Desserts. Ihre feine Schnittform eignet sich ideal für kleine goldene Akzente, die wie bewusst gesetzte Häufchen auf der Kreation liegen. Auf dunklen Speisen entfalten sie eine besonders starke Wirkung – etwa auf Sepia-Nudeln, schwarzem Trüffel, Kaviar, dunkler Schokolade oder kräftigen Saucen. Ebenso setzen sie auf Salaten, Vorspeisen, Käse, Fisch, Fleisch, Gemüsegerichten und feinen Dessertkreationen einen klar sichtbaren, warmen Goldglanz.
Anwendungs-Hinweis
Am besten lassen sich die Gold Filamente mit der feinen, antistatischen Huber Gold Pinzette verarbeiten. Damit können kleine goldene Häufchen direkt aufgenommen und auf der Speise platziert werden.
Für besonders feine Akzente lassen sich auch einzelne Filamente vorsichtig herausziehen und gezielt setzen. So entsteht ein kontrollierter Goldakzent – präzise und wirkungsvoll.
Produktdetails
Produkt: Essbare Gold Filamente 1mm
Material: Echtes Gold
Goldgehalt: 23 Karat (950/1000)
Lebensmittelzusatzstoff: Gold (E175)
Form: Filamente
Grösse: 1mm breit
Inhalt: 500mg / 1g / 2.5g / 5g
Geschmack: Geschmacksneutral
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
