நுண்ணிய பாரசீக நீல உப்பு – Origine Persane · கிளாசிக்
கிளாசிக் பாரசீக நீல உப்பு – நுண்ணிய துகள்கள்
Origine Persane – எங்கள் கிளாசிக் நீல உப்பு தேர்வு
ஈரானின் ஆழ்ந்த இதயத்தில், தொழில்துறை விவசாயம் மற்றும் நவீன சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களிலிருந்து தொலைவில், பல மில்லியன் ஆண்டுகளில் உருவான பண்டைய உப்பு அமைப்புகள் உள்ளன. இந்த ஆதிமூல இருப்புகளிலிருந்து எங்கள் பாரசீக இயற்கை உப்பு முழுக்க கையால் பெறப்படுகிறது — கவனமாக அகழப்பட்டு, பாரம்பரிய முறையில் செயலாக்கப்பட்டு, செயற்கை சேர்விகள் அல்லது தொழில்துறை சுத்திகரிப்பு இன்றி முழுமையாக இயற்கையாகவே வைத்திருக்கப்படுகிறது.
இதன் இயற்கையான கனிமச் செறிவு குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்கது. ஐரோப்பாவின் பெரும்பாலான உப்புகளுக்கு மாறாக, பாரசீக நீல உப்பில் இயற்கையாகவே குறிப்பிடத்தக்க அளவு பொட்டாசியம் குளோரைடு உள்ளது. சாதாரண பாரசீக நீல உப்பில் சராசரியாக சுமார் 13–17% பொட்டாசியம் குளோரைடு காணப்படும் நிலையில், எங்கள் சுரங்கம் அசாதாரணமாக செறிவானது மற்றும் இயற்கையாக 24.8% வரை கொண்டுள்ளது.
0.5–1.5 மிமீ நுண்ணிய துகளளவு காரணமாக உப்பு விரைவாகக் கரைந்து சமமாகப் பரவுகிறது — தினசரி சமையல், மேசைப் பயன்பாடு மற்றும் பல்வேறு உணவுகளின் நுண்ணிய சுவையூட்டலுக்கு சிறந்தது. அதன் மென்மையான, முழுமையான சுவை இயற்கைத்தன்மையையும் கனிமச் செறிவையும் இணைக்கிறது.
வெறும் சுவையூட்டிப் பொருளை விட அதிகமான ஒரு உப்பு: பாரசீகத்தின் ஒரு பகுதி, பூமியின் வரலாற்றின் ஒரு பகுதி, தூய இயற்கை.
தயாரிப்பு விவரங்கள்
மூலம்: ஈரான் (பாரசீகம்)
துகளளவு: 0.5–1.5 மிமீ (நுண்ணிய)
நிரப்பு அளவு: 100 g / 200 g / 250 g
பேக்கேஜிங்: பை / கண்ணாடிக் குடுவை
சேர்விகள்: இல்லை – 100% இயற்கை கல் உப்பு
நுண்ணிய துகளளவு காரணமாக தினசரி சமையலுக்கும் மேசையிலேயே நுண்ணிய சுவையூட்டலுக்கும் இந்த உப்பு சிறந்தது.
பயன்பாட்டு யோசனைகள்
பாஸ்தா & காய்கறிகளுக்கான சமையல் நீர் · சாஸ்கள் & சூப்புகள் · மரினேட்கள் · பேக்கரி உணவுகள் & ரொட்டி · தினசரி மேசை உப்பு · சாலட் டிரெசிங்குகள் & டிப்கள் · எங்கள் கண்ணாடி-ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் அரைப்பானிலும் பயன்படுத்த ஏற்றது.
ஏன் பாரசீக நீல உப்பு?
பாரசீக நீல உப்பு உலகின் மிகவும் தூய இயற்கை உப்புகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. சில கடல் உப்புகளில் காணப்படக்கூடிய மைக்ரோபிளாஸ்டிக் மாசுபாடு இதில் இல்லை; தொழில்துறை செயலாக்கப் படிகளும் இல்லை. இயற்கை கனிம உள்ளடக்கம் இதற்கு மென்மையான, ஒத்திசைவான சுவையை வழங்குகிறது — மிகத் தீவிரமோ கசப்போ அல்ல; மாறாக முழுமையான, இனிய சுவை. இயற்கை உருவாக்கியபடியான உப்பு.
சேமிப்பு
குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் நன்றாக மூடி வைத்திருங்கள். உப்பு உலர்ந்த நிலையில் இருக்கும் வரை இயற்கையாகவே நீண்டகாலம் கெடாது; அதன் தரமும் சுவையும் நீடிக்கும்.
உள்ளடக்கப் பொருட்கள்
சோடியம் குளோரைடு NaCl (உப்பு) 74.8%
பொட்டாசியம் குளோரைடு KCl (உப்பு) 24.8%
இரும்பு 18 mg/kg • செம்பு 0.23 mg/kg • துத்தநாகம் 2.3 mg/kg • சோடியம் 29.2% TS • மக்னீசியம் 263 mg/kg • பொட்டாசியம் 130.07 mg/kg • கால்சியம் 1.04 mg/kg