மூலம் & கைவினை

ஆரம்பத்தில் ஒரு எளிய கவனிப்பே இருந்தது:

உணவுத் துறையின் லக்ஷரி நீண்டகாலமாக அதே காட்சிகளையே பின்பற்றியது. மேற்பரப்பில் தங்கத் தாள். மென்மையான தொனியாக தங்கத் தூள். அலங்கார விவரமாக தங்கத் துகள்கள். அழகு — ஆனால் பரிச்சயம்.

உண்ணக்கூடிய தங்கத்தை வெறும் மேலே வைப்பதற்குப் பதிலாக, படைப்பின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற விரும்பினோம். ஒரு சர்க்கரைக் கட்டி வெறும் அலங்கரிக்கப்படுவதில்லை; ஒவ்வொன்றாக தங்கமூட்டப்படுகிறது. ஒரு உப்புப் படிகம் வெறும் தூவப்படுவதில்லை; 24 காரட் தங்கத்தால் மெதுவாக நயப்படுத்தப்படுகிறது.

இவ்வாறு சுவிட்சர்லாந்தில் நேரம், அமைதி மற்றும் துல்லியமான பணியை வேண்டிய ஒரு அட்டெலியர் அணுகுமுறை உருவானது. ஒவ்வொரு துண்டும் தனித்தனியாக கையாளப்பட்டு, பரிசோதிக்கப்பட்டு, பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது — தொழில்துறை குறுக்குவழிகள் இல்லாமல்.

ஒவ்வொரு துண்டும் எங்கள் அட்டெலியரில் கையால் உருவாகிறது — பெருமளவு உற்பத்தியாலும் இயந்திர தர்க்கத்தாலும் அல்ல; கவனம், துல்லியம் மற்றும் உண்மையில் தனித்துவமான ஒன்றை உருவாக்கும் நோக்கத்தால்.

இவ்வாறு சாதாரணத்தைப் பின்பற்றாத, தங்களுக்கே உரிய மொழியில் பேசும் தயாரிப்புகள் உருவாகின்றன.