கரகரப்பான கண்ணாடி போன்ற வெளிர் நீல பாரசீக நீல உப்பு – Atelier Réserve

மூலம்: ஈரான் (பாரசீகம்)
கிடைக்கும் நிலை: கடுமையாக வரையறுக்கப்பட்டது
துகளளவு: 3.0–6.0 மிமீ (கரகரப்பான)
நிரப்பு அளவு: 50 g
நிறம்: சமமான வெளிர் நீலம், கண்ணாடி போன்ற தெளிவு
பேக்கேஜிங்: கண்ணாடி
சேர்விகள்: இல்லை – 100% இயற்கை உப்பு
ஏற்றது: உப்பு அரைப்பான்கள், இறுதி அலங்காரம் & குர்மே சமையல்

அரிய மூலத்திலிருந்து ஒரு பரிசு

Atelier Réserve சாதாரண ஏதோ ஒன்றை அல்ல, உண்மையில் விசேஷமான ஒன்றை வழங்க விரும்பும் மக்களுக்கான பரிசு. அதன் அரிய தன்மை, இயற்கை அழகு மற்றும் கவனமான கைத்தேர்வு இதனை தனிப்பட்ட, உயர்தரமான, மிகச் சிறிய அளவிலேயே கிடைக்கும் அசாதாரண பரிசாக மாற்றுகின்றன.

பயன்பாட்டு யோசனைகள்

மீன் & கடலுணவுகளின் இறுதி அலங்காரம் • Wagyu & Dry-Aged Beef • கிரில் இறைச்சி • ட்ரஃபிள் உணவுகள் & பாஸ்தா • ஸ்காலப்புகள் • புர்ராட்டா & மொசரெல்லா • உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் & ப்யூரே • பச்சைக் காய்கறி & வெளிர் காய்கறி உணவுகள் • வெளிர் உணவுகளில் கண்கூடான படிக அலங்காரம் • Haute Cuisine-இன் அசாதாரண தட்டு வழங்கல்களுக்கு

சேமிப்பு

குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் நன்றாக மூடி வைத்திருங்கள். உப்பு உலர்ந்த நிலையில் இருக்கும் வரை இயற்கையாகவே நீண்டகாலம் கெடாது; அதன் தரமும் சுவையும் நீடிக்கும்.

உள்ளடக்கப் பொருட்கள்

சோடியம் குளோரைடு NaCl (உப்பு) 74.8%
பொட்டாசியம் குளோரைடு KCl (உப்பு) 24.8%
இரும்பு 18 mg/kg • செம்பு 0.23 mg/kg • துத்தநாகம் 2.3 mg/kg • சோடியம் 29.2% TS • மக்னீசியம் 263 mg/kg • பொட்டாசியம் 130.07 mg/kg • கால்சியம் 1.04 mg/kg