Sélection Persane – خشن
انتقاء أدقّ. تدرّجات أعمق.
في Sélection Persane نختار نسبة أعلى من البلورات ذات الانعكاسات الزرقاء والبنفسجية. يمنحها ذلك حضوراً بصرياً أوضح، مع احتفاظها بمذاق معدني متوازن وسهولة استخدام تجعلها مناسبة للمطحنة وللمسات النهائية الراقية.
تلائم الحبيبات المطاحن الزجاجية واللمسات النهائية على المائدة، حيث تكشف البلورات عن لونها وبنيتها مع كل حركة للطاحونة.
تفاصيل المنتج
- المنشأ: إيران (فارس)
- حجم الحبيبات: 3–6 مم (خشن)
- المحتوى: 50 غ / 100 غ
- اللون: نسبة منتقاة من البلورات الزرقاء والبنفسجية
- التغليف: مرطبان زجاجي
- الإضافات: لا شيء – ملح صخري طبيعي 100%
اقتراحات للتقديم
الأسماك والمأكولات البحرية · الواغيو واللحوم المعتّقة · الأطباق المشوية · الباستا والكمأة · الإسكالوب البحري · البوراتا والموزاريلا · أطباق البطاطس والمهروس · الخضروات الفاتحة · اللمسات البلورية الظاهرة في أطباق المطبخ الرفيع.
الحفظ
يُحفظ في مكان بارد وجاف داخل عبوة محكمة الإغلاق. يحتفظ الملح بجودته ومذاقه وتدرّجاته الطبيعية بلا أجل ما دام جافاً.
المكوّنات والتحليل
كلوريد الصوديوم NaCl (ملح) 74.8%
كلوريد البوتاسيوم KCl (ملح) 24.8%
الحديد 18 ملغ/كغ · النحاس 0.23 ملغ/كغ · الزنك 2.3 ملغ/كغ · الصوديوم 29.2% مادة جافة · المغنيسيوم 263 ملغ/كغ · البوتاسيوم 130.07 ملغ/كغ · الكالسيوم 1.04 ملغ/كغ
