ملح بركاني 24K – Éclat d’Or، ناعم
سواد بركاني عميق، يعبره وهج الذهب الحقيقي.
يجمع هذا الملح بين ملح البحر الأسود من هاواي وذهب حقيقي صالح للأكل 24K. يمنحه الفحم النشط النباتي (E153) لونه الأسود المخملي المستوحى من الحمم الباردة والطبيعة البركانية للجزر، ثم نُكمله يدوياً في أتيليهنا السويسري بذهب 24K.
يصنع الوهج الذهبي الدافئ تبايناً آسراً مع السواد العميق، ويمنح كل طبق حضوراً بصرياً لا يُلتبس. وبحبيباته الناعمة، يلائم اللمسات الدقيقة مباشرة على الطبق، ولا سيما فوق المكوّنات الفاتحة. طابعه المعدني واضح، بينما يبقى الذهب محايداً تماماً في المذاق.
تفاصيل المنتج
- المنشأ: هاواي
- حجم الحبيبات: نحو 0.5 مم (حبيبات ناعمة)
- الذهب: ذهب حقيقي 24K (999/1000)
- الوزن الصافي: 50 غ أو 100 غ
- اللون: أسود عميق مع ذهب 24K
- التغليف: مرطبان زجاجي
- المكوّنات: ملح بحري، فحم نشط (E153)، ذهب 24K (E175)
- مناسب لـ: اللمسات النهائية والمطبخ الراقي والتقديم الاستثنائي للأطباق
اقتراحات للتقديم
الأسماك والمأكولات البحرية · الواغيو واللحوم المعتّقة · التارتار والكارباشيو · الباستا والريزوتو الفاتحان · المحار والكافيار · أطباق البيض والأفوكادو · الحلويات بلمسة مالحة · حواف الكوكتيلات والشمبانيا.
الحفظ
يُحفظ في مكان جاف داخل عبوة محكمة الإغلاق.
