Origine Persane – ناعم
نقاء طبيعي من أعماق فارس.
تأتي Origine Persane من تكوينات ملحية قديمة في إيران، نشأت عبر ملايين السنين بعيداً عن الزراعة الصناعية والمؤثرات البيئية الحديثة. تُستخرج بعناية وتُعالج بأقل قدر ممكن، من دون إضافات صناعية. مذاقها لطيف ومعدني ومتوازن، لتكون ملحاً يومياً ذا منشأ وشخصية.
تذوب الحبيبات الناعمة بسرعة وتتوزع بتجانس، فتناسب الطهي والصلصات والتتبيل الدقيق واللمسة النهائية مباشرة على الطبق.
تفاصيل المنتج
- المنشأ: إيران (فارس)
- حجم الحبيبات: 0.5–1.5 مم (ناعم)
- المحتوى: 100 غ / 200 غ / 250 غ
- التغليف: كيس / مرطبان زجاجي
- الإضافات: لا شيء – ملح صخري طبيعي 100%
اقتراحات للتقديم
الأسماك والمأكولات البحرية · الواغيو واللحوم المعتّقة · الأطباق المشوية · الباستا والكمأة · الإسكالوب البحري · البوراتا والموزاريلا · أطباق البطاطس والمهروس · الخضروات الفاتحة · اللمسات البلورية الظاهرة في أطباق المطبخ الرفيع.
الحفظ
يُحفظ في مكان بارد وجاف داخل عبوة محكمة الإغلاق. يحتفظ الملح بجودته ومذاقه وتدرّجاته الطبيعية بلا أجل ما دام جافاً.
المكوّنات والتحليل
كلوريد الصوديوم NaCl (ملح) 74.8%
كلوريد البوتاسيوم KCl (ملح) 24.8%
الحديد 18 ملغ/كغ · النحاس 0.23 ملغ/كغ · الزنك 2.3 ملغ/كغ · الصوديوم 29.2% مادة جافة · المغنيسيوم 263 ملغ/كغ · البوتاسيوم 130.07 ملغ/كغ · الكالسيوم 1.04 ملغ/كغ
