Χαβανέζικο ηφαιστειακό αλάτι με χρυσό 24K – λεπτό
Βαθύ μαύρο σαν ηφαιστειακό πέτρωμα. Διαπερασμένο από τη ζεστή λάμψη του αυθεντικού χρυσού.
Το ηφαιστειακό αλάτι 24K Éclat d'Or ενώνει δύο αντιθέσεις εξαιρετικής εκφραστικότητας: βαθύμαυρο χαβανέζικο θαλασσινό αλάτι και αυθεντικό χρυσό 24 καρατίων. Η βάση είναι ένα υψηλής ποιότητας θαλασσινό αλάτι από τη Χαβάη, το οποίο εξευγενίζεται με φυτικό ενεργό άνθρακα (E153) και αποκτά έτσι το χαρακτηριστικό βελούδινο μαύρο χρώμα του – εμπνευσμένο από την κρύα λάβα και το ηφαιστειακό τοπίο των νησιών.
Στη συνέχεια, στο ελβετικό μας Atelier, αυτό το εξαιρετικό αλάτι εξευγενίζεται στο χέρι με αυθεντικό χρυσό 24K. Η ζεστή χρυσή λάμψη δημιουργεί μια συναρπαστική αντίθεση με το βαθύ μαύρο του αλατιού και χαρίζει σε κάθε χρήση εξαιρετική οπτική παρουσία.
Με τη λεπτή κοκκομετρία των 0.5mm, το ηφαιστειακό αλάτι 24K Éclat d'Or είναι ιδανικό για ακριβή τελικά φινιρίσματα και κομψές πινελιές απευθείας στο πιάτο. Ιδιαίτερα πάνω σε ανοιχτόχρωμα πιάτα, ο συνδυασμός μαύρου και χρυσού αποκαλύπτει όλη του τη δύναμη – ισχυρός, πολυτελής και αδιαμφισβήτητος.
Γευστικά, το αλάτι εντυπωσιάζει με έντονη ορυκτότητα, λεπτή νοστιμιά και διακριτικό γήινο βάθος. Ο ίδιος ο χρυσός παραμένει ουδέτερος στη γεύση και ολοκληρώνει την εμπειρία αποκλειστικά οπτικά – ως λαμπερή πινελιά εξαιρετικής κομψότηταςΈνα αλάτι που δεν καρυκεύει απλώς, αλλά σκηνοθετεί.
Λεπτομέρειες προϊόντος
Προέλευση: Χαβάη
Κοκκομετρία: 0.5mm (λεπτό)
Περιεκτικότητα σε χρυσό: Αληθινός χρυσός 24 καρατίων (999/1000)
Χωρητικότητα: 50g / 100g
Χρώμα: Βαθύ μαύρο & χρυσός 24K
Συσκευασία: Γυαλί
Συστατικά: Θαλασσινό αλάτι, ενεργός άνθρακας (E153), χρυσός 24K (E175)
Κατάλληλο για: Τελικά φινιρίσματα, gourmet κουζίνα & εξαιρετικές παρουσιάσεις πιάτων
Μαύρο & χρυσό – μια σκόπιμη αντίθεση
Κανένα άλλο αλάτι της συλλογής μας δεν δημιουργεί συγκρίσιμο οπτικό αποτέλεσμα. Το ματ βαθύ μαύρο του ηφαιστειακού αλατιού συναντά τη ζεστή λάμψη του αυθεντικού χρυσού – ισχυρό, κομψό και άμεσα παρόν.
Πάνω σε ανοιχτόχρωμα πιάτα, το Éclat d'Or δείχνει σχεδόν δραματικό. Πάνω σε σκούρες επιφάνειες, ο χρυσός μοιάζει σχεδόν να αιωρείται ελεύθερα. Κάθε χρήση γίνεται συνειδητή σκηνοθεσία.
Γεύση & χαρακτήρας
Το χαβανέζικο θαλασσινό αλάτι διαθέτει καθαρή, έντονη ορυκτότητα με λεπτή νοστιμιά και διακριτικό γήινο βάθος. Ο ενεργός άνθρακας συμπληρώνει τον χαρακτήρα χωρίς να τον κυριαρχεί.
Ο χρυσός είναι ουδέτερος στη γεύση.
Ιδέες χρήσης
Τελικό φινίρισμα σε ψάρια & θαλασσινά • Wagyu & dry-aged beef • ταρτάρ & καρπάτσιο • ανοιχτόχρωμα ζυμαρικά & ριζότο • στρείδια & σερβίρισμα χαβιαριού • πιάτα με αυγό & αβοκάντο • επιδόρπια με λεπτή αλμυρή πινελιά • cocktails & χείλη ποτηριών σαμπάνιας • ως μαύρο-χρυσό εντυπωσιακό στοιχείο σε εξαιρετικές συνθέσεις πιάτων
Ένα δώρο με εξαιρετική παρουσία
Το ηφαιστειακό αλάτι 24K Éclat d'Or απευθύνεται σε ανθρώπους που αγαπούν τις αντιθέσεις και εκτιμούν την αισθητική όσο και τη γεύση.
Αποθήκευση
Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος.
