Μπλε αλάτι από τους σπανιότερους κρυστάλλους αλατιού – χονδρό
Grande Rarité
Μια παλιά ονομασία για μια σπανιότητα που προέρχεται από έναν πολύ αρχαιότερο κόσμο.
Grande Rarité – η σπανιότερη και χρωματικά εντονότερη επιλογή μας
Το Grande Rarité αποτελεί τη σπανιότερη επιλογή του περσικού μπλε αλατιού μας. Χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα υαλώδεις και εξαιρετικά έντονα χρωματισμένοι κρύσταλλοι αλατιού, με φυσικές αποχρώσεις από πετρόλ και μπλε, μέσω σαπφειρένιου και βαθύ βασιλικού μπλε, έως αμεθυστί ιώδες και κρυστάλλινα διαυγή τμήματα.
Για το χονδρόκοκκο Grande Rarité, αυτοί οι σπάνιοι κρύσταλλοι σπάζονται προσεκτικά και ταξινομούνται ανά κοκκομετρία. Έτσι η εξαιρετική χρωματική τους παρουσία παραμένει ιδιαίτερα ορατή και το αλάτι είναι ιδανικό για υψηλής ποιότητας μύλους αλατιού καθώς και ως εκφραστικό αλάτι τελικού φινιρίσματος.
Φρεσκοαλεσμένο, το Grande Rarité συνδυάζει τη σπάνια φυσική εμφάνισή του με καθαρή, ορυκτή νοστιμιά και προσθέτει ιδιαίτερα έντονες πινελιές στα πιάτα.
Λεπτομέρειες προϊόντος
Προέλευση: Ιράν (Περσία)
Διαθεσιμότητα: Αυστηρά περιορισμένη
Κοκκομετρία: 3.0 - 6.0mm (χονδρό)
Χωρητικότητα: 25g / 50g / 100g
Χρώμα: Κρυστάλλινο λευκό (διαυγές) / από ελαφρύ έως έντονο αντίστοιχα:
Πετρόλ / γαλαζοπράσινο / σαπφειρένιο μπλε / βαθύ βασιλικό μπλε / βαθύ αμεθυστί ιώδες
Συσκευασία: Γυαλί
Πρόσθετα: Καμία – 100% φυσικό αλάτι
Κατάλληλο για: Μύλοι αλατιού, τελικό φινίρισμα & gourmet κουζίνα
Καθημερινά – αλλά ποτέ συνηθισμένα
Η χονδρή κοκκομετρία κάνει το Grande Rarité ιδανικό αλάτι τελικού φινιρίσματος για ανθρώπους που εκτιμούν εξίσου τη γεύση και την αισθητική. Φρεσκοαλεσμένοι ή χρησιμοποιημένοι απευθείας ως ορατή κρυστάλλινη πινελιά, οι μεγαλύτεροι κρύσταλλοι αποκαλύπτουν ιδιαίτερα εντυπωσιακά το ορυκτό τους βάθος.
Η διαφορά από το συνηθισμένο αλάτι δεν βρίσκεται μόνο στη γεύση – αλλά σε ολόκληρη την εμπειρία.
Ιδέες χρήσης
Τελικό φινίρισμα σε ψάρια & θαλασσινά • Wagyu & dry-aged beef • ψητά κρέατα • πιάτα με τρούφα & ζυμαρικά • χτένια • burrata & mozzarella • πιάτα πατάτας & πουρέδες • ωμά λαχανικά & ανοιχτόχρωμα πιάτα λαχανικών • ως ορατή κρυστάλλινη πινελιά σε ανοιχτόχρωμα πιάτα • για εξαιρετικές παρουσιάσεις πιάτων υψηλής γαστρονομίας
Ένα δώρο διακριτικού μεγαλείου
Το Grande Rarité είναι ένα δώρο για ανθρώπους που αναγνωρίζουν το εξαιρετικό – ή πρόκειται να το γνωρίσουν. Μικρό σε ποσότητα, μεγάλο σε παρουσία.
Αποθήκευση
Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος.
Με σωστή αποθήκευση, οι φυσικές μπλε, ιώδεις και κρυστάλλινες αποχρώσεις διατηρούνται μόνιμα.
Συστατικά
Χλωριούχο νάτριο NaCl (αλάτι) 74.8%
Χλωριούχο κάλιο KCl (αλάτι) 24.8%
Σίδηρος 18mg/kg • Χαλκός 0.23mg/kg • Ψευδάργυρος 2.3mg/kg • Νάτριο 29.2% ξηράς ουσίας • Μαγνήσιο 263mg/kg • Κάλιο 130.07mg/kg • Ασβέστιο 1.04mg/kg
