Κλασικό μπλε αλάτι – χονδρό
Origine Persane – η κλασική μας επιλογή μπλε αλατιού
Με τη χονδρή κοκκομετρία 3–6 mm, αυτό το κλασικό περσικό μπλε αλάτι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ποιοτικούς μύλους αλατιού. Φρεσκοαλεσμένο, αποκαλύπτει το ήπιο, καθαρό και ορυκτά ισορροπημένο αρωματικό του προφίλ.
Οι χονδροί κόκκοι αλατιού είναι επίσης κατάλληλοι ως εμφανές αλάτι τελικού φινιρίσματος και δημιουργούν κομψές πινελιές σε κρέας, ψάρι, λαχανικά ή ζυμαρικά. Έτσι, το Origine Persane συνδυάζει τη φυσική όψη του μπλε αλατιού με την εύκολη χρήση στην κουζίνα και στο τραπέζι.
Είναι εκείνη η τελευταία πινελιά που μετατρέπει ένα καλό πιάτο σε κάτι ξεχωριστό.
Λεπτομέρειες προϊόντος
Προέλευση: Ιράν (Περσία)
Κοκκομετρία: 3.0 - 6.0mm (χονδρό)
Χωρητικότητα: 100g / 200g / 250g
Συσκευασία: Σακουλάκι/γυάλινο δοχείο
Πρόσθετα: Κανένα – 100% φυσικό αλάτι (ορυκτό αλάτι)
Με τη χονδρή κοκκομετρία του, το αλάτι είναι ιδανικό για το προσεγμένο τελικό φινίρισμα ποικίλων πιάτων καθώς και για φρεσκοαλεσμένη απόλαυση από τον μύλο αλατιού.
Ιδέες χρήσης
Ως τελικό φινίρισμα ή φρεσκοαλεσμένο σε: μπριζόλες & ψητά · ψάρια & θαλασσινά · για να αναδείξετε ζυμαρικά & ριζότο · πλατό τυριών & αλλαντικών · σούπες & μαγειρευτά · ωμά λαχανικά & σαλάτες · σερβίρεται απευθείας στον γυάλινο μύλο μας από ανοξείδωτο ατσάλι.
Η διαφορά από τη λεπτή κοκκομετρία
Ενώ η λεπτή κοκκομετρία (0.5 - 1.5mm) διαλύεται γρήγορα και χρησιμοποιείται απευθείας στο νερό μαγειρέματος ή σε σάλτσες, η χονδρή κοκκομετρία ξεδιπλώνει πλήρως τις δυνατότητές της μόνο με το άλεσμα. Φρεσκοαλεσμένο, το αλάτι απελευθερώνει πιο έντονο, πιο φρέσκο άρωμα – όπως ο φρεσκοαλεσμένος πιπέρι σε σύγκριση με τον ήδη αλεσμένο από τη συσκευασία. Για όλους όσοι θέλουν πλήρη γεύση: αυτή η κοκκομετρία είναι η σωστή επιλογή.
Αποθήκευση
Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος και καλά κλεισμένο. Το αλάτι από τη φύση του διατηρείται απεριόριστα – εφόσον παραμένει στεγνό, διατηρεί την ποιότητα και τη γεύση του μακροχρόνια.
Συστατικά
Χλωριούχο νάτριο NaCl (αλάτι) 74.8%
Χλωριούχο κάλιο KCl (αλάτι) 24.8%
Σίδηρος 18mg/kg • Χαλκός 0.23mg/kg • Ψευδάργυρος 2.3mg/kg • Νάτριο 29.2% ξηρής ουσίας • Μαγνήσιο 263mg/kg • Κάλιο 130.07mg/kg • Ασβέστιο 1.04mg/kg
