Sal volcánica – oro 24K · Éclat d’Or · fina

Precio: CHF 99.50
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ISBN: 7649989369345

Sal volcánica – oro 24K · Éclat d’Or · fina

Negro profundo y oro auténtico 24K.

Esta sal volcánica combina un aspecto mineral intenso con la presencia luminosa del oro comestible. Es una sal de acabado para platos, presentaciones y momentos que buscan un contraste visual fuerte y elegante.

La línea Éclat d'Or se realza con oro auténtico comestible 24K. El oro no cambia el sabor; transforma la percepción y convierte el acabado en un detalle visible, raro y precioso.

Detalles del producto

Origen: Hawaii
Granulometría: 0.5mm (fino)
Contenido neto: 50g / 100g
Color: Tiefschwarz & 24K Gold
Envase: vidrio
Adecuado para: acabados, cocina gourmet & aussergewöhnliche Tellerpräsentationen

Ideas de uso

Final de pescados y mariscos • Wagyu y dry aged beef • Carnes a la parrilla • Trufa y pasta • Vieiras • Burrata y mozzarella • Patatas y purés • Verduras claras • Presentaciones de alta cocina • Como acento visible de cristal en platos claros.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y bien cerrado. La sal es naturalmente estable; mientras permanezca seca, mantiene su calidad y su sabor durante largo tiempo.

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Michele M.

Das Vulkansalz sieht in echt noch schöner aus als auf den Bildern. Auf hellem Fisch, Rindsfilet, Avocado und Mozzarella waren die dunklen Salzkristalle mit dem Gold ein wunderschöner Hingucker. Ich bin begeistert – so einfach kann man einem Gericht eine ganz besondere Note geben.

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nexhat r.

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