ブルーソルト – 大きな食用24Kゴールド塩結晶 · Éclat d’Or

ブルーソルト – 大きな食用24Kゴールド塩結晶

Grande Rarité
私たちの世界よりはるかに古い時代に由来する希少性を表す、古い呼び名です。

Grande Rarité Éclat d’Or – 24Kゴールド

Grande Rarité を、さらに食用24Kゴールドで仕上げています。

天然の色彩: クリスタルホワイト（透明）／各色は淡色から濃色まで：ペトロール／ブルーグリーン／サファイアブルー／ディープロイヤルブルー／ディープアメジストバイオレット / 24Kゴールド

約3～6cmの大きな食用塩結晶を食用24Kゴールドで仕上げています。

おすすめの使い方

魚介料理の仕上げ · 和牛や熟成肉 · グリル料理 · トリュフやパスタ · ホタテ · ブッラータやモッツァレラ · ポテトやピュレ · 明るい色の野菜 · ファインダイニングのプレゼンテーション · 淡い色の皿に結晶のアクセントとして。

保管方法

涼しく乾燥した場所で、しっかり密閉して保管してください。塩は本来安定した素材です。乾燥した状態を保つことで、品質と味わいを長く保ちます。

原材料

塩化ナトリウム NaCl（塩） 74.8% 塩化カリウム KCl（塩） 24.8% 鉄 18mg/kg • 銅 0.23mg/kg • 亜鉛 2.3mg/kg • ナトリウム 29.2% TS • マグネシウム 263mg/kg • カリウム 130.07mg/kg • カルシウム 1.04mg/kg