Blåsalt – mer blått · grovt
Sélection Persane – mer blått
Som Origine Persane, men med synlig flere naturlig blå saltbiter.
Grovt: ideelt for saltkvern og synlig finishing.
Bruk
Egner seg til finishing, saltkverner, eksklusive bordpresentasjoner, gastronomi, delikatesser og private gaveøyeblikk. De grovere variantene gir mer synlig krystallkarakter, mens finere kornstørrelser fordeler smaken mer jevnt.
Karakter
Persisk blåsalt er sjeldent fordi bare en liten del av saltet utvikler de ettertraktede blå og fiolette nyansene. Hos Huber Gold Switzerland blir materialet valgt og ferdigstilt med stor nøyaktighet.
Detaljer
- Kornstørrelse: grov
- Opprinnelse: Iran (Persia)
- Tilsetninger: ingen – 100 % natursalt
Oppbevaring
Oppbevares kjølig, tørt og beskyttet mot lys. Lukk glasset eller posen godt etter bruk for å bevare struktur, aroma og naturlig farge.
