Sal azul – clássico · Origine Persane · fino

Preço: CHF 9.90
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ISBN: 7649989369055

Sal azul – clássico · fino

Origine Persane – clássico

Origine Persane provém de antigas formações salinas do Irão. É um sal natural, sem aditivos, de sabor suave e redondo, com mineralidade característica.

Detalhes do produto

Origem: Iran (Persien)
Granulometria: 0.5 - 1.5mm (fino)
Conteúdo líquido: 100g / 200g / 250g
Embalagem: saqueta/frasco de vidro
Aditivos: nenhum – 100% sal natural (sal-gema)

Ideias de utilização

Finalização de peixe e marisco • Wagyu e dry aged beef • Carnes grelhadas • Trufa e massa • Vieiras • Burrata e mozzarella • Batatas e purés • Legumes claros • Apresentações de alta cozinha • Como acento cristalino visível em pratos claros.

Conservação

Conservar em local fresco, seco e bem fechado. O sal é naturalmente estável; enquanto se mantiver seco, conserva a sua qualidade e o seu sabor durante muito tempo.

Ingredientes

Cloreto de sódio NaCl (sal) 74.8% Cloreto de potássio KCl (sal) 24.8% Ferro 18mg/kg • Cobre 0.23mg/kg • Zinco 2.3mg/kg • Sódio 29.2% TS • Magnésio 263mg/kg • Potássio 130.07mg/kg • Cálcio 1.04mg/kg

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Michele M.

Ich habe bewusst nach einem Salz mit natürlichem Kaliumgehalt gesucht, da Kalium zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beiträgt. Deshalb fiel meine Wahl auf Origine Persane. Dazu schmeckt es hervorragend – ich bin sehr zufrieden!