Ari i ngrënshëm përdoret kudo ku një moment duhet të bëhet veçanërisht i dukshëm. Ai përshtatet me pralina, çokollatë, torta, ëmbëlsira të pjekura, deserte, akullore, fruta, macarons, petit fours, punime sheqeri dhe krijime të rafinuara pastiçerie. Mund të përdoret po ashtu në gatime të kripura — për shembull në amuse-bouches, sushi, rizoto, antipasta të rafinuara ose kompozime të përzgjedhura fine dining.

Në pije, ari krijon një efekt të vetin. Thekonet dhe pluhuri i arit mund të krijojnë lëvizje delikate dhe një moment luksi të dukshëm në kokteje, shampanjë, verë të gazuar, pije alkoolike të përzgjedhura, pije kafeje ose çaj. Mbi shkumën e qumështit, veçanërisht te cappuccino ose latte macchiato, ari duket jashtëzakonisht bukur: shkëlqimi i ngrohtë i arit takohet me sipërfaqen e butë e të çelët të shkumës dhe krijon një theks të hollë që vihet re menjëherë.

Dozimi është vendimtar. Ari i vërtetë nuk ka nevojë për sasi të madhe që të ketë efekt. Shpesh mjafton një fragment i vogël, një vezullim i lehtë ose një detaj i vetëm. Arti nuk qëndron te teprica, por te masa e duhur.

Fleta e arit është më shumë se dekorim. Është një material me histori. Prej mijëra vjetësh ari rrihet, rafinohet dhe aplikohet mbi sipërfaqe për t'i dhënë dukshmëri domethënies. Në art përfaqësonte dritën, përjetësinë dhe dinjitetin. Në arkitekturë, madhështinë. Në kulinari, sot përfaqëson momentin e veçantë.

Te Huber Gold, arin e ngrënshëm nuk e shohim si efekt, por si fisnikërim. Ari nuk e zëvendëson një produkt të mirë. E thekson atë. Ari nuk duhet të maskojë, por të përmbushë. Ai kërkon një sipërfaqe, një kompozim dhe një rast të denjë për efektin e tij.

Prandaj produktet tona prej ari i përzgjedhim me kujdes të veçantë. Fleta e arit, thekonet, pluhuri dhe format e veçanta ndryshojnë jo vetëm në format, por edhe në efekt. Secili ka karakterin e vet: fleta për një sipërfaqe të madhe e të qetë. Thekoni për lëvizje dhe dritë të gjallë. Pluhuri për vezullimin më të imët. Forma e veçantë për një shenjë të vendosur me saktësi.