Blåsalt – stora ätbara saltkristaller
Grande Rarité
En äldre beteckning för en sällsynthet från en värld långt äldre än vår egen.
Grande Rarité – sällsyntaste urvalet
Vårt sällsyntaste urval, gjort av särskilt glasiga och färgintensiva saltkristaller.
Naturligt färgspektrum: Kristallvit (klar) / varje ton från lätt till intensiv: Petrol / Blågrön / Safirblå / Djup kungsblå / Djup ametistviolett
Stora ätbara saltkristaller, ca 3–6 cm, för mortel, malning och presentation.
Användning
Lämpligt för finishing, saltkvarnar, exklusiva bordspresentationer, gastronomi, delikatesser och personliga gåvostunder. Grövre varianter ger mer synlig kristallkaraktär, medan finare kornstorlekar fördelar smaken jämnare.
Karaktär
Persiskt blåsalt är sällsynt eftersom endast en liten del av saltet utvecklar de eftertraktade blå och violetta nyanserna. Hos Huber Gold Switzerland väljs och färdigställs materialet med stor noggrannhet.
Detaljer
- Form: kristallerr
- Ursprung: Iran (Persien)
- Tillsatser: inga – 100 % naturligt salt
Förvaring
Förvaras svalt, torrt och skyddat från ljus. Förslut glaset eller påsen väl efter användning för att bevara struktur, arom och naturlig färg.
