Klasszikus perzsa kék só – finom
Origine Persane – klasszikus kék só válogatásunk
Irán szívének mélyén, távol az ipari mezőgazdaságtól és a modern környezeti hatásoktól, ősi sóformációk rejtőznek, amelyek évmilliók alatt alakultak ki. Perzsa természetes sónkat ezekből az eredeti lelőhelyekből, tisztán kézi munkával nyerjük – kíméletesen bányászva, hagyományosan feldolgozva és teljesen természetes állapotban hagyva, mesterséges adalékanyagok és ipari finomítás nélkül.
Különösen figyelemreméltó természetes ásványianyag-gazdagsága. Európa legtöbb sójával ellentétben a perzsa kék só természetes módon jelentős mennyiségű kálium-kloridot tartalmaz. Míg a közönséges perzsa kék só átlagosan körülbelül 13–17% kálium-kloridot tartalmaz, a mi bányánk kivételesen gazdag, természetes tartalma akár 24,8%-ot is elérhet.
0,5–1,5 mm-es finom szemcseméretének köszönhetően a só gyorsan oldódik és egyenletesen oszlik el – ideális mindennapi használatra a konyhában, az asztalnál és a legkülönbözőbb ételek finom ízesítéséhez. Enyhe, kerek íze az eredetiséget természetes ásványossággal ötvözi.
Egy só, amely több egyszerű fűszernél: egy darab Perzsia, egy darab földtörténet, tiszta természet.
Termékadatok
Eredet: Irán (Perzsia)
Szemcseméret: 0,5–1,5 mm (finom)
Nettó tömeg: 100 g / 200 g / 250 g
Csomagolás: Tasak/üveg
Adalékanyagok: Nincs – 100% természetes só (kősó)
Finom szemcseméretének köszönhetően a só ideális a mindennapi főzéshez és az asztalnál történő finom ízesítéshez.
Felhasználási ötletek
Főzővíz tésztához és zöldségekhez · Szószok és levesek · Pácok · Péksütemények és kenyér · Asztali só mindennapi használatra · Salátaöntetek és mártogatósok · Ideálisan használható üveg–rozsdamentes acél sómalmunkban is.
Miért perzsa kék só?
A perzsa kék sót a világ egyik legtisztább természetes sójának tartják. Nem terheli mikroműanyag úgy, mint egyes tengeri sókat, és mentes az ipari feldolgozási lépésektől. Természetes ásványianyag-tartalma enyhe, harmonikus ízt ad neki, amely se nem túl éles, se nem keserű – egyszerűen kerek és kellemes. Só úgy, ahogyan a természet megalkotta.
Tárolás
Hűvös, száraz helyen, jól lezárva tárolandó. A só természeténél fogva korlátlan ideig eltartható – amíg száraz marad, tartósan megőrzi minőségét és ízét.
Összetevők
Nátrium-klorid NaCl (só) 74,8%
Kálium-klorid KCl (só) 24,8%
Vas 18 mg/kg • Réz 0,23 mg/kg • Cink 2,3 mg/kg • Nátrium 29,2% szárazanyag • Magnézium 263 mg/kg • Kálium 130,07 mg/kg • Kalcium 1,04 mg/kg
