Az élelmiszerekhez használt aranyfüst nemcsak tisztaságában különbözik, hanem mindenekelőtt a gyártással, ellenőrzéssel és feldolgozással szembeni követelményekben. Az ehető aranyat E175 élelmiszer-színezékként használják, és alkalmasnak kell lennie élelmiszereken történő felhasználásra.

Ezért nem elég, hogy egy aranylap csillogjon. Döntő fontosságú, hogy hol, hogyan és milyen körülmények között gyártották. A megbízható élelmiszer-előállítás során külön vagy megfelelően ellenőrzött gyártósorokat alkalmaznak. A felhasznált segédanyagoknak, eszközöknek, csomagolásoknak és munkafolyamatoknak meg kell felelniük az élelmiszer-előállítás követelményeinek.

Még a látszólag technikai részletek is fontosak: ahol gépeket, kompresszorokat vagy sűrítettlevegő-rendszereket használnak a gyártás környezetében, meg kell akadályozni, hogy nem kívánt maradványok vagy a legkisebb szennyeződések a termék közelébe kerüljenek. Ezért a következetesen élelmiszer-orientált gyártási környezetben az ilyen segédrendszereknél is ügyelnek arra, hogy ne használjanak nem megfelelő kenőanyagokat. Ahol műszakilag szükséges, élelmiszeripari felhasználásra alkalmas olajokat alkalmaznak.

A Huber Gold számára az ehető aranyfüstöt kizárólag 23 és 24 karátos kivitelben gyártatjuk. Specifikációinkat tudatosan magasra szabjuk: a szállított minőségnek legalább meg kell felelnie a feltüntetett karátszámnak — a gyakorlatban pedig biztonsági tartalékkal meg is kell haladnia azt. Mert az ehető aranynál nemcsak a csillogásról, hanem a bizalomról is szó van.