Ehető aranytermékeink Európa egyik legrégebbi aranyfüstverő műhelyével szoros együttműködésben készülnek. Kizárólag a Huber Gold számára gyártatunk, és olyan minőségekre ügyelünk, amelyek megfelelnek a tisztasággal, egyenletességgel, higiéniával és professzionális felhasználással szembeni követelményeinknek.

Minden aranyfüstfüzet és minden aranypelyhet, aranyport vagy különleges formákat tartalmazó üveg egyértelmű, visszakövethető tételszámot visel. Ez többletmunkát jelent, ugyanakkor a biztonság, ellenőrizhetőség és megbízhatóság záloga. Különösen az ehető arany esetében a visszakövethetőség a minőség lényeges része.

Webshopunkban tudatosan csak egy kis, válogatott kínálatot tartunk.

Professzionális felhasználáshoz, nagyobb mennyiségekhez vagy különleges projektekhez kérésre lényegesen több változat érhető el:

Aranypelyhek hat különböző méretben, valamint aranypor legalább három finomsági fokozatban. Ezek a minőségek 22 és 23 karátos kivitelben érhetők el.
Ugyanez a méretválaszték elérhető ezüstlapokból, ezüstpelyhekből és ezüstporból is (tisztaság: 999,0).

A 24 karátos változatot webshopunkban elsősorban aranyfüstként kínáljuk. Kézzel aranyozott cukortermékeinkhez és sóinkhoz kizárólag 24 karátos aranyat használunk. Ez a tisztaság különösen nemes, feldolgozása azonban nagyobb szakértelmet igényel. 24K aranypelyhek és 24K aranypor kérésre szintén szállíthatók, azonban nem minden méretben és finomsági fokozatban. A legfinomabb porváltozatok 24 karátos aranyból nem állíthatók elő és dolgozhatók fel ugyanilyen módon.

A legtöbb kulináris felhasználáshoz a 22K és 23K aranypelyhek vagy aranypor jelentik az ésszerűbb választást. Az általunk kínált 23K minőségek az arany mellett tiszta ezüstöt és igen kis mennyiségű tiszta rezet tartalmaznak (kérésre 22K kivitelben is). Ez az ötvözet javítja a feldolgozhatóságot, a szórhatóságot és az optikai hatást. Kérésre rézmentes, magasabb ezüsttartalmú minőségeket is tudunk szállítani. Ezek azonban általában valamivel kevésbé jól szórhatók, és erősebben hajlamosak az összetapadásra.

A tiszta 24K arany különösen puha, ezért pelyhek vagy por formájában erősebben összetapadhat. Kevésbé jól szórható, ezért számos gasztronómiai felhasználásra nem ideális. A 24K akkor lehet indokolt, ha a lehető legmagasabb aranytisztaság áll a középpontban — például bizonyos kozmetikai alkalmazásoknál vagy formuláknál. Cukrászathoz, konfekciós édességekhez, vendéglátáshoz, italokhoz és dekoratív felhasználásra általában a megfelelő 22K vagy 23K minőségeket ajánljuk.

Nagyobb mennyiségeket, egyedi méreteket, különleges finomsági fokozatokat és személyre szabott igényeket örömmel kínálunk kérésre.

Csak kevés kell belőle.

De ennek a kevésnek tökéletesnek kell lennie.

„Gold for the Eyes, Luxury for the Soul.“ – Huber Gold Switzerland