Sale blu – oro 24K · Grande Rarité Éclat d’Or · grosso
Grande Rarité
Un’antica denominazione per una rarità proveniente da un mondo molto più antico del nostro.
Grande Rarité Éclat d’Or – oro 24K
Grande Rarité, ulteriormente impreziosita con oro 24K commestibile.
Gamma cromatica naturale: Bianco cristallo (trasparente) / ciascuno da lieve a intenso: Petrolio / Blu-verde / Blu zaffiro / Blu reale profondo / Viola ametista profondo / oro 24K
Grosso: per macina sale e finishing eccezionale con oro 24K commestibile.
Dettagli del prodotto
Origine: Iran (Persia)
Disponibilità: rigorosamente limitata
Granulometria: 3–6 mm (grana grossa)
Oro: oro autentico 24K (999/1000)
Contenuto: 25 g / 50 g / 100 g
Colore: Bianco cristallo (trasparente) / ciascuno da lieve a intenso: Petrolio / Blu-verde / Blu zaffiro / Blu reale profondo / Viola ametista profondo / oro 24K
petrolio / blu-verde / blu zaffiro / blu reale profondo / viola ametista intenso, con oro 24K
Confezione: vaso in vetro
Additivo alimentare: E175 (autentica foglia d’oro alimentare 24K)
Ideale per: macinasale, finitura e cucina gastronomica
Cosa rende eccezionale questa granulometria
La grana grossa rende Grande Rarité – Éclat d’Or ideale per macine di alta qualità e per una finitura straordinaria direttamente a tavola. La macinatura al momento libera l’intera espressione minerale dei cristalli, mentre le strutture più grandi rendono luce, colore e oro particolarmente visibili.
Il risultato è eccezionale non soltanto nel gusto, ma anche nell’aspetto.
Macinasale consigliato
Consigliamo la nostra macina in vetro e acciaio inox con meccanismo in ceramica di alta qualità. Nel vetro trasparente, Grande Rarité diventa essa stessa un elemento visibile dell’arte della tavola.
Idee d’uso
Macinata al momento su Wagyu e manzo dry-aged · Tartare e carpacci · Ostriche e frutti di mare pregiati · Pasta chiara e risotto · Piatti al tartufo · Capesante · Burro fresco e formaggi stagionati · Dessert con un raffinato accento salino · Cene di gala e presentazioni d’eccezione · Come luminosità blu e oro nella macina di vetro a tavola
Il regalo al vertice
Grande Rarité – Éclat d’Or è un regalo per le persone alle quali lo straordinario appare del tutto naturale.
Conservazione
Conservare in luogo asciutto.
Un cristallo formatosi nel corso di milioni di anni non cede la propria bellezza al tempo.
Ingredienti
Cloruro di sodio NaCl (sale) 74,8%
Cloruro di potassio KCl (sale) 24,8%
Ferro 18 mg/kg · Rame 0,23 mg/kg · Zinco 2,3 mg/kg · Sodio 29,2% s.s. · Magnesio 263 mg/kg · Potassio 130,07 mg/kg · Calcio 1,04 mg/kg
