火山塩 – 24Kゴールド · Éclat d’Or · 細粒
深い黒と、本物の24Kゴールド。
この火山塩は、力強いミネラル感のある外観に、食用の本物の金がもたらす輝きを重ねた仕上げの塩です。料理やプレゼンテーションに、印象的で上質なコントラストを添えます。
Éclat d'Or ラインは、食用の本物の24Kゴールドで仕上げています。金は味を変えるものではありません。仕上げの印象を変え、その瞬間を目に見える稀少なディテールへと高めます。
おすすめの使い方
魚介料理の仕上げ · 和牛や熟成肉 · グリル料理 · トリュフやパスタ · ホタテ · ブッラータやモッツァレラ · ポテトやピュレ · 明るい色の野菜 · ファインダイニングのプレゼンテーション · 淡い色の皿に結晶のアクセントとして。
保管方法
涼しく乾燥した場所で、しっかり密閉して保管してください。塩は本来安定した素材です。乾燥した状態を保つことで、品質と味わいを長く保ちます。
