ペルシャブルーソルト

ペルシャブルーソルトは、天然岩塩の中でも特に希少なものの一つです。特徴的な青い色合いは塩の中で自然に形成されます。

各ブルーソルト・セレクションは、天然の青い塩粒の割合、色の強さ、透明感、希少性によって異なります。明るい塩に青い粒が点在するクラシックなタイプから、特に希少でガラスのように透明感があり、鮮やかな色を持つ塩まで揃えています。

セレクションが上がるほど、選別、色の印象、希少性もより特別になります。日常使いのクラシックなブルーソルトから、最も鮮やかで希少なセレクションまで、用途に合った品質をお選びいただけます。

もうひとつの希少な塩

活性炭を加えたハワイ産シーソルトを、24K金箔で仕上げました。

どのペルシャブルーソルト・セレクションがおすすめですか?

クラシックなブルーソルトから最も希少なセレクションまで、青色部分の割合、透明感、色の印象、希少性の違いをひと目で比較できます。

セレクションわかりやすい特徴形状/用途
Origine Persane明るい塩の中に天然の青い粒が点在する、クラシックなブルーソルト細粒:そのまま調味 · 粗粒:ソルトミル
Sélection PersaneOrigine Persaneの特徴を保ちながら、天然の青い塩粒が目に見えて多い粗粒:ソルトミル/仕上げ
Sélection Persane Éclat Noble青色部分が多く、明るい塩と青い塩がおよそ半々粗粒:ソルトミル/印象的な仕上げ
Atelier Réserve白っぽい塩に青い粒が点在するタイプではなく、全体が均一に淡い青みを帯び、ガラスのように透明感がある粗粒:ソルトミル/上品な仕上げ
Atelier Réserve Belle NuanceAtelier Réserveのガラス質のベースに、天然の青い塩粒をさらに多く含む粗粒:ソルトミル/より色鮮やかな仕上げ
Grande Rarité特にガラス質で色彩の強い塩結晶だけを選んだ、最も希少なセレクション細粒・粗粒・特粗粒・大きな食用塩結晶
Grande Rarité Éclat d’OrGrande Raritéを、さらに食用24Kゴールドで仕上げたもの粗粒・大きな食用24Kゴールド塩結晶