Показатель 22K, 23K или 24K описывает долю золота в сплаве. 24K означает практически чистое золото (999/1000), 23K — очень высокое содержание золота около 95,8%, а 22K — около 91,7%. В высокой гастрономии для пищевого золота особенно ценятся высокие пробы, поскольку они дают более чистый, тёплый и благородный оттенок. 24K сусальное золото показывает самый чистый тон золота — мягкий, глубокий и классический. 23K также обладает исключительной чистотой, но в зависимости от сплава может быть немного стабильнее в работе и иметь слегка иной цветовой нюанс. 22K остаётся высококачественным золотом, однако содержит больше других драгоценных металлов, что может влиять на цвет и обращение с материалом. Поэтому в центре ассортимента Huber Gold находятся прежде всего 23K и 24K — качества, соответствующие требовательной, ясной и бескомпромиссной презентации.