Feuille d’or alimentaire libre 8 × 8 cm – 23K
La forme classique du raffinement alimentaire à l’or.
La feuille d’or incarne la forme la plus traditionnelle du raffinement alimentaire : d’une finesse extrême, précieuse et d’une présence discrète.
Notre feuille d’or alimentaire en or véritable 23K est présentée librement dans son carnet et offre ainsi une grande liberté créative. Elle peut être appliquée comme un accent délicat, fragmentée pour former un léger scintillement ou utilisée plus généreusement sur des boissons, des mets et des créations particulières.
Chaque feuille mesure 8 × 8 cm et révèle à la lumière cet éclat chaleureux et inimitable qui distingue l’or véritable.
Infime par son épaisseur, précieuse par son effet – pour des créations d’une élégance intemporelle.
Pour des accents libres et une finition délicate
La feuille d’or libre convient partout où l’or doit être utilisé avec légèreté et liberté : sur les desserts, pralines, chocolats, gâteaux, pâtisseries, boissons, cocktails, sushis, fromages, créations salées ou compositions gastronomiques soigneusement dressées.
Contrairement à la feuille d’or transfert, elle ne repose pas sur un papier support. Elle peut ainsi être prélevée, divisée et positionnée par fragments – idéale pour des accents naturels, des détails fins et des finitions au caractère artisanal.
Application
La feuille d’or libre est extrêmement fine et doit être manipulée avec délicatesse.
Prélevez-la à l’aide d’un pinceau fin et sec, d’une pince antistatique ou d’un outil adapté. Travaillez dans un environnement calme, à l’abri des courants d’air.
La feuille adhère particulièrement bien aux surfaces légèrement humides, crémeuses ou grasses. Pour couvrir une surface plus importante, posez-la délicatement puis exercez une légère pression.
Détails du produit
Produit : feuille d’or alimentaire libre
Matière : or véritable
Teneur en or : 23K (950/1000)
Additif alimentaire : or (E175)
Présentation : libre
Dimensions : 8 × 8 cm
Contenu : 1 / 5 / 20 carnets de 25 feuilles
Goût : neutre
Conservation : conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière
