Feuille d’or alimentaire transfert 8 × 8 cm – 23K
L’or, appliqué avec précision.
La feuille d’or est la forme classique du raffinement alimentaire : sereine, délicate et immédiatement perceptible.
Notre feuille d’or alimentaire transfert en or véritable 23K est conçue pour une application particulièrement maîtrisée, régulière et nette. La feuille ultrafine adhère légèrement à un papier support, ce qui la rend plus facile à manipuler qu’une feuille libre.
Elle dépose sur les mets, les boissons et les créations particulières un éclat doré clair et chaleureux – ample, élégant et visiblement précieux.
D’une finesse extrême, appliquée avec précision – pour des créations à la présence intemporelle.
Pour des surfaces dorées nettes et des accents élégants
La feuille d’or transfert convient particulièrement aux surfaces lisses ou légèrement adhérentes sur lesquelles l’or doit être posé avec exactitude : gâteaux, pralines, chocolat, desserts, pâtisseries, fondant, massepain, fromages, sushis, préparations salées ou compositions gastronomiques soigneusement dressées.
Elle ne modifie pas le goût, mais la perception. Une création parée de véritable feuille d’or paraît plus solennelle, plus précieuse et plus consciemment composée – un détail immédiatement visible, sans rien perdre de son élégance.
Application
Posez la feuille, face dorée contre la surface souhaitée. Exercez une légère pression sur le papier support, puis retirez-le délicatement. L’or demeure sur la création et forme un accent fin et régulier.
La surface doit être légèrement adhérente. Le papier support doit rester parfaitement sec afin que l’or puisse s’en détacher proprement.
Détails du produit
Produit : feuille d’or alimentaire transfert
Matière : or véritable
Teneur en or : 23K (950/1000)
Additif alimentaire : or (E175)
Présentation : transfert
Dimensions : 8 × 8 cm
Contenu : 1 / 5 / 20 carnets de 25 feuilles
Goût : neutre
Conservation : conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière
