Sel bleu – grands cristaux de sel comestibles à l’or 24K · Éclat d’Or

Origine : Iran (Perse)
Disponibilité : Strictement limitée
Forme : env. 3–6 cm – grands cristaux de sel comestibles
Teneur en or : Or véritable 24K (999/1000)
Contenance : 25 g / 50 g / 100 g
Couleur : Blanc cristal (transparent) / chacun de léger à intense : Pétrole / Bleu-vert / Bleu saphir / Bleu roi profond / Violet améthyste profond / or 24K
Pétrole / Bleu-vert / Bleu saphir / Bleu roi profond / Violet améthyste profond avec or 24K
Emballage : Verre
Additif alimentaire : E175 (feuille d’or pur et véritable comestible 24K)
Convient pour : Mortier, décoration & cuisine gastronomique exceptionnelle

Trois niveaux d'exception

Premièrement : l'origine – sel bleu persan issu de formations géologiques très rares avec un jeu naturel de bleu et de violet.

Deuxièmement : la sélection – la sélection la plus intransigeante de notre atelier suisse, où chaque cristal est vérifié individuellement.

Troisièmement : l'affinage – or véritable 24K

Seule l'interaction de ces trois éléments crée la Grande Rarité Éclat d’Or.

Idées d'utilisation

Présentation décorative dans des récipients en verre et des bols • Attire le regard sur la table de fête • Grossièrement écrasé sur du Wagyu et du bœuf vieilli • Moyennement gros pour les plats à la truffe et les pâtes • Finement écrasé comme sel de finition doré • Huîtres, tartare et carpaccio • Comme objet exceptionnel dans la cuisine, le salon ou la salle à manger privée

Le cadeau au sommet de notre gamme

Les cristaux Grande Rarité Éclat d’Or comptent parmi les produits les plus élaborés et les plus exclusifs de notre atelier.

Conservation

Conserver au sec.
Un cristal créé il y a des millions d'années ne perd pas sa beauté avec le temps.

Ingrédients

Chlorure de sodium NaCl (sel) 74,8%
Chlorure de potassium KCl (sel) 24,8%
Fer 18 mg/kg • Cuivre 0,23 mg/kg • Zinc 2,3 mg/kg • Sodium 29,2% MS • Magnésium 263 mg/kg • Potassium 130,07 mg/kg • Calcium 1,04 mg/kg