Paillettes d’or alimentaires 23K – extra-larges
L’or dans une présence exceptionnelle.
Les paillettes d’or extra-larges sont destinées aux créations dans lesquelles l’or véritable peut pleinement se montrer. Leur forme généreuse et irrégulière capte la lumière sous des angles changeants – tantôt dans un scintillement doux, tantôt avec un éclat lumineux, toujours avec une présence précieuse immédiatement perceptible.
Chaque paillette est différente. C’est précisément ce qui fait leur caractère : aucun motif figé, aucune forme uniforme, mais un jeu vivant d’or véritable 23K.
Généreuses par leur forme, distinctives par leur effet
Les paillettes d’or extra-larges conviennent particulièrement aux dressages d’exception, desserts, pralines, chocolats, gâteaux, créations de pâtisserie, cocktails, canapés, caviar, plats à la truffe, sushis, fromages et compositions gastronomiques minutieusement élaborées.
Elles sont particulièrement saisissantes sur des surfaces sombres, profondes ou monochromes, où la chaleur de l’or crée un contraste immédiat et élégant.
Application
Pour un placement précis, prélevez chaque paillette à l’aide d’une pince antistatique fine ou d’un pinceau sec. Elles adhèrent particulièrement bien aux surfaces légèrement humides, crémeuses ou grasses.
Détails du produit
Produit : paillettes d’or alimentaires
Matière : or véritable
Teneur en or : 23K (950/1000)
Additif alimentaire : or (E175)
Forme : paillettes extra-larges
Contenu : 250 mg / 500 mg / 1 g / 2,5 g / 5 g
Goût : neutre
Conservation : conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière
