Yenilebilir altın, bir anın özellikle görünür ve unutulmaz olması istendiğinde kullanılır. Pralinlere, çikolataya, pastalara, hamur işlerine, tatlılara, dondurmaya, meyvelere, makaronlara, petit four'lara, şeker işlerine ve ince pâtisserie kreasyonlarına çok yakışır. Tuzlu yemeklerde de kullanılabilir — örneğin amuse-bouche'larda, suşide, risottoda, seçkin başlangıçlarda veya özel fine-dining kompozisyonlarında.

İçeceklerde altın kendine özgü bir etki yaratır. Altın parçacıkları ve altın tozu; kokteyllerde, şampanyada, köpüklü şarapta, seçilmiş distile içkilerde, kahve içeceklerinde veya çayda ince bir hareket ve görünür bir lüks anı yaratabilir. Süt köpüğünde, özellikle cappuccino veya latte macchiato üzerinde altın olağanüstü güzel görünür: altının sıcak ışıltısı köpüğün yumuşak, açık renkli yüzeyiyle buluşur ve hemen fark edilen zarif bir vurgu oluşturur.

Dozaj önemlidir. Gerçek altının etkili olması için büyük miktarlara gerek yoktur. Çoğu zaman küçük bir parça, hafif bir parıltı veya tek bir detay yeterlidir. Sanat, fazlalıkta değil doğru ölçüdedir.

Altın yaprağı dekorasyondan daha fazlasıdır. Tarihi olan bir malzemedir. Binlerce yıldır altın dövülmüş, inceltilmiş ve anlamı görünür kılmak için yüzeylere uygulanmıştır. Sanatta ışığı, sonsuzluğu ve asaleti; mimaride yüceliği temsil etmiştir. Gastronomide ise bugün özel anı temsil eder.

Huber Gold'da yenilebilir altını bir efekt olarak değil, rafine bir dokunuş olarak görüyoruz. İyi bir ürün altınla değiştirilmez; altın onun değerini vurgular. Altın kusurları gizlememeli, kreasyonu tamamlamalıdır. Etkisine yakışan bir yüzey, kompozisyon ve an gerektirir.

Bu nedenle altın ürünlerimizi büyük özenle seçiyoruz. Altın yaprağı, parçacıklar, toz ve özel şekiller yalnızca format olarak değil, etkileri bakımından da birbirinden ayrılır. Her birinin ayrı bir karakteri vardır: geniş ve sakin yüzey için yaprak; hareket ve canlı ışık için parçacık; en ince parıltı için toz; hassas biçimde yerleştirilmiş işaret için özel şekil.