Mavi tuz – klasik · Origine Persane · iri

CHF 9.90

Vergi dahil. Shipping ödeme içinde hesaplandı.

Boyut

Cam kavanozda 100g

Cam kavanozda 250g

Poşette 100g

Poşette 200g

ISBN: 7649989369062

Klasik mavi tuz – iri taneli

Origine Persane – klasik mavi tuz seçkimiz

3–6mm büyüklüğündeki iri taneleriyle bu klasik Pers mavi tuzu, kaliteli tuz değirmenleri için özellikle uygundur. Taze öğütüldüğünde yumuşak, berrak ve mineral bakımından dengeli aroma profilini ortaya çıkarır.

İri tuz taneleri, sunum sırasında görünen bir son dokunuş olarak da uygundur; et, balık, sebze veya makarnaya zarif bir vurgu katar. Böylece Origine Persane, mavi tuzun doğal görünümünü mutfakta ve sofrada pratik kullanımla birleştirir.

İyi bir yemeği özel kılan o son nüanstır.

Ürün detayları

Menşei: İran (Pers)
Tane boyutu: 3.0–6.0mm (iri)
Net miktar: 100g / 200g / 250g
Ambalaj: poşet/kavanoz
Katkı maddeleri: yok – %100 doğal kaya tuzu

İri taneleri sayesinde tuz, farklı yemeklere özenli bir son dokunuş yapmak ve değirmenden taze öğütülmüş olarak kullanmak için idealdir.

Kullanım önerileri

Son dokunuş olarak veya taze öğütülerek: biftekler ve ızgaralar · Balık ve deniz ürünleri · Makarna ve risotto · Peynir ve şarküteri tabakları · Çorbalar ve sulu yemekler · Çiğ sebzeler ve salatalar · Cam ve paslanmaz çelikten değirmenimizi doldurup doğrudan sofraya koyabilirsiniz.

İnce taneli tuzdan farkı

İnce taneler (0.5–1.5mm) hızla çözünerek doğrudan haşlama suyunda veya soslarda kullanılırken iri taneler gerçek potansiyelini öğütülünce ortaya çıkarır. Tuz, taze öğütüldüğünde daha yoğun ve canlı bir aroma verir; tıpkı taze öğütülmüş karabiber ile paketlenmiş toz karabiber arasındaki fark gibi. Tam lezzet arayanlar için doğru tane boyutu budur.

Saklama

Serin ve kuru yerde, ağzı sıkıca kapalı olarak saklayınız. Tuz doğası gereği süresiz dayanır; kuru kaldığı sürece kalitesini ve tadını uzun süre korur.

İçindekiler

Sodyum klorür NaCl (tuz) %74.8
Potasyum klorür KCl (tuz) %24.8
Demir 18mg/kg • Bakır 0.23mg/kg • Çinko 2.3mg/kg • Sodyum kuru maddede %29.2 • Magnezyum 263mg/kg • Potasyum 130.07mg/kg • Kalsiyum 1.04mg/kg